Ручной миксер Robot Coupe MP 600 Ultra, 9500 об/мин., нож, венчик, под v=300л, 125x125x890мм, 0.85кВт, 220В Ручной миксер Robot Coupe MP 600 Ultra оснащен мощным вентилируемым мотором с высоким уровнем продуктивности для долгой и бесперебойной работы с большими порциями продукта. Таким образом, ручной миксер Robot Coupe MP 600 Ultra способен обрабатывать до 300 литров пищевых продуктов за одну операцию, которая не займет и 5 минут. Нож на конце штанги из нержавеющей стали вращается со скоростью 9500 оборотов в минуту, поэтому быстро и эффективно измельчает овощи, фрукты и ягоды в супы-пюре, соусы, муссы и морсы, а также качественно смешивает различные ингредиенты. Использование ручного миксера Robot Coupe MP 600 Ultra целесообразно на крупных предприятиях общепита, в столовых больниц, крупных фабрик, а также на производстве пищевых гомогенизированных продуктов, в том числе для детского питания. Долговечность оборудования также гарантируется качественным исполнением каждой детали. Штанга и литой нож миксера Robot Coupe MP 600 Ultra изготовлены из пищевой нержавеющей стали, а эргономичная ручка – из ударопрочного ABS-пластика. Удобный дизайн ручки призван снизить уровень утомляемости оператора. Управление миксером становится еще проще, если оснастить аппарат креплением для кастрюль любого диаметра. В таком случае потребуется только вращать гомогенизатор по окружности емкости. Главная деталь миксера Robot Coupe MP 600 Ultra – качественный двигатель. Мотор ручного миксера обладает мощностью 850 Вт и защищен стальной насадкой. Кроме того, в работе миксера предусматривается защита от перегрева двигателя во избежание поломок мотора. Рабочие детали ручного гомогенизатора Robot Coupe MP 600 Ultra легко разбираются и моются. Ручной миксер удобно хранить с помощью настенного крепления из нержавеющей стали, которое входит в стандартную комплектацию. Доп. тех. характеристики: Скорость вращения ножа: 9500 об/мин. объём емкости: 300л Длина штанги: 600мм

Было найдено: 16.10.2019

Машина тестораскаточная напольная Flamic SF600V-1600, вариатор скорости, лента 600x1600 мм, скорость ленты на выходе 30 - 10/40 м/мин., зазор ножей - 0-40 мм, 0,75 кВт, 230В, 3360x1065x1225 мм

Было найдено: 16.10.2019

Мясорубка Fama TS 12 (FTS 107E), 200кг/ч, Enterprise, корпус нерж., шнек, ножи/решетки чугун, 370х220х440мм, 0.75кВт, 220В Невозможно представить себе пищевое предприятие, где не использовалась бы мясорубка. Качественная профессиональная мясорубка Fama TS 12 (FTS 107E) найдет применение как в пиццериях, кафе, ресторанах, супермаркетах, мясных лавках, предприятиях по изготовлению колбас и полуфабрикатов, а также на предприятиях кейтерингового обслуживания и подготовке выездных банкетов. Мясорубка Fama TS 12 обладает одновременно простым дизайном и компактными габаритными размерами в сочетании с высоким уровнем производительности и качественным исполнением деталей. Корпус, выполненный из ударопрочной нержавеющей стали, гарантирует надежность и износостойкость оборудования. Непосредственное измельчение мясного продукта в фарш осуществляется за счет ножа, который не требует заточки, и решетки с отверстиями диаметром 6 мм. Нож вращается со скоростью 1400 оборотов в минуту, чем обеспечивает производительность мясорубки в 200 кг измельченного мяса за один час. Режущий узел мясорубки Fama TS 12, включающий шнек, нож и решетку, изготовлен из прочного чугуна. Мясорубку Fama TS 12 удобно мыть: все рабочие детали легко извлекаются и подвергаются санитарной обработке. Конструкция мясорубки Fama TS 12 спроектирована таким образом, чтобы свести к минимуму усилия работников кухни. Нарезанное небольшими кусками мясо помещается на загрузочную поверхность и постепенно проталкивается к горловине с помощью удобной ручки-толкателя. Таким образом, использование мясорубки безопасно для оператора. Мясорубка требует подключения к розетке с напряжением 220В, поэтому может быть установлена даже на кухне, не оборудованной трехфазными розетками. Доп. тех. характеристики: Производительность: 200 кг/ч Система ножей: Enterprise Скорость: 1400 об/мин. Диаметр решетки: 70 мм Шнек, ножи/решетки: чугун Длина окружности проходного сечения горловины: 12 см

Было найдено: 16.10.2019

Тестомес спиральный Fimar 7/SN, несъемн. дежа 10л, 28кг/ч, загрузка 7кг, 280х560х560мм, 0.37кВт, 220В Тестомес спиральный Fimar 7/SN используется на кухнях предприятий пищевого производства для замеса теста разных типов. Его можно применять для замеса дрожжевого, крутого, блинного типов теста, а также теста для кексов, булочек, тортов, пиццы и многого другого. Тестомес данной модели может устанавливаться в пиццериях, пекарнях, столовых и ресторанах. Его приобретение позволит Вам обеспечить наилучшие условия для стабильного производства как хлебобулочных, так и кондитерских изделий. Главным преимуществом тестомеса данной модели является месильный орган, имеющий спиралевидную форму. Вращаясь, он эффективно смешивает ингредиенты, захватывая тесто пластами. Скорость вращения спирали достигает 90 оборотов в минуту, поэтому однородная масса образуется довольно быстро. Производительность тестомеса составляет 28 килограммов в час. Вращение месильного органа обеспечивается активацией работы двигателя, который расположен в корпусе аппарата. Двигатель, в свою очередь, приводится в движение нажатием кнопки, расположенной на боковой части аппарата. Помимо нее, на панели управления находится микровыключатель, с помощью которого повар может, в случае необходимости, приостановить работу спирального тестомеса. Дежа профессионального спирального тестомеса Fimar 7/SN является несъемной, она скреплена с корпусом аппарата. Ее объём составляет 10 литров, при этом она может вместить 7 килограммов ингредиентов для теста. Дежа спирального тестомеса Fimar 7/SN покрывается крышкой из нержавеющей стали, имеющей сетчатую конструкцию. Сквозь отверстия в ней повар может добавлять недостающие ингредиенты во время процесса замеса. Те части аппарата, которые могут соприкасаться с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Данная особенность позволяет гарантировать полное соответствие тестомеса Fimar 7/SN санитарно-гигиеническим предписаниям и нормам, установленным в России. Доп. тех. характеристики: объём дежи: 10 л Вместимость дежи: 7 кг Производительность: 28 кг/час Скорость вращения месильного органа: 90 об/мин..

Было найдено: 16.10.2019

Миксер планетарный Gastrorag B10A-HD, 2 скорости (110/360 об/мин), съемная 10 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик, 450х366х606мм, 0,45кВт, 220В Планетарный миксер Gastrorag B10A-HD, оснащенный 2-х-скоростным двигателем, предназначен для получения жидкого и густого теста, а также для приготовления однородных пищевых масс и их смешивания со специями, мукой, солью и прочими ингредиентами. Аппарат имеет компактную настольную конструкцию, которая легко размещается на любых прочных поверхностях соответствующего размера. Модель имеет устойчивые опоры с широкими ножками, которые позволяют надежно фиксировать аппарат и гарантировать его стабильную фиксацию даже при замешивании теста на максимальной скорости. Планетарный миксер Gastrorag B10A-HD имеет качественно собранную конструкцию, составными элементами которой являются: • съемная дежа, рассчитанная на 10 литров, изготовленная полностью из нержавеющей стали; • крышка-решетка, покрывающая пространство дежи; • 3 органа смешивания, входящие в комплект поставки: крюк, венчик и биттер; • электромеханическая система управления; • фиксированная рабочая головка; • корпус, изготовленный из окрашенной стали. Миксер планетарный Gastrorag B10A-HD может использоваться на территории пекарен, ресторанов и столовых – там, где существует потребность постоянного замешивания теста. Аппарат максимально прост и удобен в эксплуатации. Одним из главных преимуществ является подключение и питание от обычной однофазной розетки с напряжением 220 В. Доп. тех. характеристики: Объем дежи: 10 л Габаритные размеры: 450х366х606 мм Мощность: 0,45 кВт Напряжение: 220 В Частота тока: 50 Гц Род тока: 1-фазный Тип: планетарная Масса: 62 кг Количество скоростей двигателя: 2 скорости Комплектация: крюк для теста, плоский битер, венчик Материал корпуса: окрашенная сталь Наличие таймера: нет Тип дежи: съемная Тип рабочей головки: фиксированная

Было найдено: 16.10.2019

Тестомес для крутого теста PYHL HWH-30B CE, объём 30л, загрузка 20кг, дежа опрокид., корпус нерж., 740х540х920мм, 2.2кВт, 220В

Было найдено: 16.10.2019

Овощерезательная машина ОМ-350-01, 350кг/ч, 0,55кВт, 220В, 730х390х1045мм, габарит без подставки 400х295х675мм Овощерезательная машина ОМ-350/220-01 применяется для промышленной нарезки овощей, фруктов и прочих пищевых продуктов на территории предприятий пищевого производства. Машина отличается исполнением из качественных материалов с высокой степенью износостойкости. Конструкция овощерезки состоит из: вместительного загрузочного отсека; прижимных толкателей для безопасной подачи продуктов к отсеку с режущими лезвиями; механизма нарезки, который предусматривает пространство для установки режущего диска; электромеханической системы управления. Овощерезка электрическая ОМ-350/220-01 осуществляет нарезку на разные по размеру и форме куски (в зависимости от использования того или иного диска). Производительность варьируется в пределах от 200 до 350 кг/час. Овощерезка профессиональная ОМ-350/220-01 имеет прочный корпус из нержавеющей стали. Все детали оборудования, которые входят в контакт с пищевыми продуктами, являются полностью химически нейтральными и безопасными в использовании. Оборудование оснащено системой защиты от перегрузок в электросети. Доп. тех. характеристики: Производительность: от 200 до 350 кг/ч Мощность: 0,55 кВт Напряжение: 220В Габариты без подставки: 400х295х675 мм Габариты с подставкой: 730х390х1045 мм

Было найдено: 16.10.2019

Тестоокруглитель Восход-ТО-4, 3000 шт./час, 2,9кВт, 380В, 1153x1118x1625мм Тестоокруглитель Восход-ТО-4 предназначен для придания заготовкам из теста однородной структуры и частичного удаления из их состава диоксида углерода, закупоривания поверхностных пор, а также для создания из нарезанных кусков теста округлых, шарообразных форм. Такой аппарат позволит быстро подготовить нарезанное тесто к выпеканию в камере жарочного шкафа. Тестоокруглитель производит окончательное формирование заготовок и позволяет автоматизировать этот процесс, поставив его на поток. Оборудование Восход-ТО-4 оптимально подойдет для установки в составе технологических линий по подготовке и производству хлебобулочных изделий. Идеальным вариантом станет формирование полноценной производственной линии (расстоечных шкафов, тестоделителей, тестоокруглителей, тестозакаточными машинами, теплового оборудования для выпекания и т.д.). Тестоокруглитель Восход ТО-4 выполнен в варианте с центральной регулировкой желобов. Этот механизм обеспечивает оперативную перенастройку аппарата для работы с тестовыми заготовками разной массы. Регулировка желоба производится оператором вручную. Обеспечена возможность максимально удобной работы и предельно четкой настройки оборудования для обработки заготовок определенной массы. Конструктивные особенности тестоокруглителя Восход-ТО-4: • возможность установки аппарата в 2-х положениях относительно устройства подачи теста. Таким образом, загрузка возможна и со стороны панели управления, и с противоположного края; • функция обдува заготовок теплым и прохладным воздухом (функцию обдува можно при необходимости отключать); • для эффективной защиты от коррозии и внешних повреждений рабочие поверхности желобов конуса, а также подающего лотка имеют покрытие из фоторопластовой антиадгезионной композиции; • в структуру округляющего желоба входят накладки, которые препятствуют отделению небольших кусочков теста от массы тестовой заготовки; накладки имеют сложный профиль нелинейной структуры; накладки изготовлены из каплена – полимерного материала, который разрешен к использованию в сфере пищевой промышленности; • в конструкцию входят 4 поворотных колеса; 2 из них оснащены тормозными фиксаторами, которые позволяют оперативно блокировать движение; • столешница тестоокруглителя оборудована ограждением для сбора остатков муки и мучной пыли; • в состав конструкции входит мукопосыпатель, оснащенный функцией регулировки расхода муки; • специальный разъем позволяет подключать тестоокруглитель к системе управления тесторазделочной линией; • комплект поставки включает набор запчастей и дополнительных принадлежностей (ЗИП). Дополнительные опции тестоокруглителя Восход-ТО-4: • маховик с измерительной шкалой (нониусом) для удобной центральной настройки параметров; • возможность установки частоты оборота конуса с целью предельно качественного кругления тестовых заготовок разной степени влажности. Доп. тех. характеристики: Производительность: 3000 шт/час Масса тестовых заготово

Было найдено: 16.10.2019

Комплект колес для подставок GGF Deluxe С комплектом колес на подставку Deluxe 1/A и Deluxe 2/A для печи для пиццы GGF работа на производственной кухне становится гораздо удобнее. Приобретая оборудование, всегда стоит помнить о том, что следует также обеспечить все условия для удобства эксплуатации этого оборудования. Печь для пиццы – это мощный тепловой шкаф, который работает при максимально высоких температурах и обладает внушительной массой. Установив печь для пиццы на специальный стальной каркас и прикрепив к этому каркасу колеса с тормозным механизмом, можно совсем забыть о неудобствах транспортировки и обслуживания печи для пиццы. Доп. тех. характеристики: К модели печи для пиццы: GGF Deluxe

Было найдено: 16.10.2019

Подставка под печь для пиццы Apach AMG9, полка, 1300х1140х980мм

Было найдено: 16.10.2019