Друзья! Продаётся отличная пивоварня, фабрики «Доктор Губер».
Простой в эксплуатации пивоваренный комплекс «Доктор Губер» для варки до 270 литров крафтового пива за один цикл. Установка снабжена автоматической системой управления, максимально упрощающей технологическую цепочку варки пива.
Установка на 300 литров оптимальна для пивного ресторана или небольшой сети розничных магазинов разливного пива.
Комплектация: заторный-сусловарочный котел, фильтр-чан, с мобильной обвязкой
За рабочую смену можно сделать до 3-х варок, т.е. на аппарате объемом 300 литров можно варить до 810 литров пива ежедневно (3 варки по 270л чистого сусла).
Преимущества пивоварни
* Пароводяной нагрев
* Нагреваются стенки всего варочного котла, температура стенок 100–120 градусов, полностью исключено подгорание (карамелизация) сусла, так как нет прямого контакта сусла с нагревательным элементом.
* Встроенная электрическая мешалка
* Конструктивно предусмотрена возможность создания «вирпула»
* Очень важный элемент для осветления сусла и отделения взвесей (хмель, белки) после кипячения.
* Электронная система управления
* Полностью автоматизирована варка сусла. Программируемый контроллер позволяет задать необходимое количество температурных пауз (температура->время выдержки).
* Система отвода конденсата при кипячении;
* Все пары при кипячении попадают в систему конденсации и в жидком виде отводятся наружу.
* Встроенная система охлаждения сусла
* Модульная конструкция
* Упрощает транспортировку, сборку и пусконаладку. Систему можно «наращивать» за счет дополнительных универсальных варочных котлов, что позволит увеличить выход готовой продукции в рабочую смену.
* Минимум конструктивных элементов внутри котла, что существенно облегчает мойку; Установку можно доукомплектовать моющими головками
* Все элементы из пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316).
Характеристики пивоварни:
* Высота: 1500мм, диаметр: 840мм, Фильтр-чан 350 л: высота: 700мм, диаметр: 950мм.
* Напряжение питания/максимальная мощность: 380В/14,5кВт.
* Выход чистого сусла: 250-270 литров

Срочно!!!!!!!! Цену опускаю на неделю!

Было найдено: 26.03.2019