Обязанности
- Организация процесса производства сыра в соответствии с технологическими картами;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль качества поступающего сырья;
- Контроль технологического процесса выработки продукции;
- Ведение журналов по программе производственного контроля;
- Контроль за санитарным состоянием цеха;
Условия:
- Производство находится по адресу Ивановская обл., г.Пучеж, ул. 2я производственная, д.2а
- Уровень з/п зависит от квалификации и обсуждается на собеседовании

Было найдено: 04.07.2017

Требования:
- Высшее профессиональное образование или среднее-специальное по специальности «Технолог молочного производства, переработка молока». Приветствуется опыт работы на действующем производстве, опыт работы лаборантом, микробиологом.
- Возможно рассмотрение кандидатур с другим образованием, но реальным опытом на действующем молочном производстве.

Обязанности:
- Организация процесса производства сыра в соответствии с технологическими картами;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль качества поступающего сырья;
- Контроль технологического процесса выработки продукции;
- Ведение журналов по программе производственного контроля;
- Контроль за санитарным состоянием цеха;

Условия:
- Производство находится по адресу Ивановская обл., г.Пучеж, ул. 2я производственная, д.2а
- Уровень з/п зависит от квалификации и обсуждается на собеседовании

Было найдено: 04.07.2017

- Своевременно, в точном соответствии с требованиями нормативной документации, выполняет лабораторные анализы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции согласно плана и объема работы лаборатории и карт контроля, утвержденных руководителем общества.
- Ведет записи результатов анализов в журналах, своевременно извещает сменного мастера о результатах анализа
- Обрабатывает, систематизирует и оформляет в соответствии с методическими документами результаты анализов, измерений, ведет их учет.
- Осуществляет контроль полуфабрикатов, продукции на разных стадиях производственного процесса на соответствие нормативной документации. Принимает меры по предотвращению выпуска нестандартной продукции (брака).

Было найдено: 04.07.2017

Требования:
Должен знать:
Технологию производства продукции предприятия; оборудование лаборатории и правила его эксплуатации; стандарты, технические условия и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации; технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; перспективы технического развития предприятия; методы проведения технических расчетов и организации лабораторного контроля производства.

Квалификационные требования:
Высшее техническое образование и стаж работы по технологической подготовке производства на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 1 года.

Было найдено: 04.07.2017