Требования: знание вкусовых качеств блюд;
знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
знание правил хранения продуктов;
навыки открытия кухни с нуля;
знание технологического оборудования;
навыки приготовления различных блюд;
умение оформлять блюда;
Обязанности:организация технологических процессов на кухне;
поиск поставщиков продукции;
закупка оборудования;
контроль качества продуктов;
разработка меню;
ведение документации;
приготовление блюд;
Условия: Сменный график работы. Заработная плата оговаривается на собеседовании.
Более подробная информация по телефону. Звонить с 11.00 до 21.00

Было найдено: 31.03.2017