Шнекова олійниця Du-Long ZYJ05С - якісно і швидко приготує рослинну олію з олійного насіння і горіхів. Олійниця може експлуатуватися в домашніх і комерційних умовах, завдяки потужному двигуну на 450 ВТ. Новий, покращений двигун володіє спеціально розробленою системою кондиціонування, яка дозволяє працювати олійниці без зупинки до 12 годин.

Камера і шнек виготовлені з харчової нержавіючої сталі марки 316. Олія, приготовлена на олійниці Du-Long ZYJ05С екологічно чисте і максимально корисне. Справа в тому, що всередині камери виникає великий тиск. В результаті цього, деталі зношуються та збільшується проміжок між камерою та шнеком. В результаті цього, зменшується кількість олії на виході. Якщо ж використовувати більш тверде насіння, таке як розторопша, сафлор чи кісточки винограду, заміна буде необхідною набагато швидше.

Олійниця може готувати олію як методом холодного віджиму, так і гарячого. Додатково для цього передбачений температурний ругелятор на одній із сторін приладу. Його потрібно використовувати для того, щоб максимально точно налаштувати необхідну температуру для Вашого типу насіння. Для твердих типів насіння (таких як розторопша, сафлор і ін.) Можна відрегулювати температуру камери максимально точно, для того, щоб отримати необхідний відсоток виходу олії: та при цьому не перевищити температурний бар'єр в 42 градуси (максимальна температура олії для збереження корисних властивостей).

Відсоток виходу олії
Арахіс 40-48%
Кунжут 35-48%
Волоський Горіх 40-60%
Рапс 30-40%
Соняшник 30-45%
Льон 30-40%
Насіння гарбуза 30-45%
Буролистка 20-35%
Кедровий горіх 40-60%
Кукурудза 25-35%
Рижій 20-25%
Гірчиця  30-35%
Фактори, що впливають на відсоток олії на виході
Відсоток виходу олії може змінюватися і залежить від наступних чинників:

Сорт використовуваного насіння. Воно відрізняється за вмістом олій. Наприклад, з насіння льону - Кудряш можна отримати до 45% олії, а з довгунця - до 15%.
Вологість насіння. Найкраще відсоткове співвідношення вологості насіння становить 8-15%. Перевірити цей показник в домашніх умовах практично неможливо, тому рекомендується використовувати добре просушене насіння, яке зберігалося в приміщеннях з низькими показниками вологості і температури.
Рівень зносу камери і шнека. Цей фактор безпосередньо впливає на кількість одержуваної олії: чим більший знос, тим менший вихід олії. Визначити знос шнеку можна по його вигляду. Присутність зносу помітно по згладженим формам шнека і чим сильніше вони згладжені, тим сильніший знос, і тим швидше треба приймати рішення про заміну необхідних деталей.
Основні характеристики
Модель  Du-Long ZYJ05С
Колір    металік
Олійниця  шнекова, єлектрична, автономна
Виробнича потужність    3 кг насіння за 1 годину (в залежності від типу насіння)
Напруга в мережі    220-230 В, 50 Гц
Потужність    450 Вт
Матеріал корпуса    нержавіюча сталь
Час роботи без зупинки    до 6 годин
Розміри (В х Ш х Г)    44 х 18 х 28 см
Маса    12 кг
Маса х упаковкою    13 кг
Гарантія на двигун    1 рік
Гарантія на комплектуючі    1 рік
Компанія    DuLong (Китай)
Країна виробник    Китай
Комплектація:
Шнек та камера
Закріплюючий елемент
Щіточка для очистки
Рукавичка
Сито для фільтрації
Контейнер для збору олії
Мережевий кабель
Інструкція

Більш детально можете ознайомитися на нашому сайті - www.noh.com.ua

Было найдено: 01.01.2019