В гостино ресторанний комплекс терміново потрібен Старший кухар/ Шеф-кухар

Вимоги:

- досвід роботи шеф-кухарем від 2 років;

- розуміння і реалізація методів і способів організації виробництва, основ технологічних процесів;

- знання асортименту страв, відповідність стандартам;

- контроль готових страв та термінів придатності продуктів;

- організація безперебійної роботи кухні;

- робота по меню;

- приготування страв для банкетів;

- забезпечення і перевірка санітарно-гігієнічних норм;

- організація виконання всіх приписів з техніки безпеки;

- контроль кількості і якості продукції.

- керівництво зміною, контроль роботи персоналу кухні;

- бажання працювати та розвиватися.

Умови роботи:

- цікава робота в стабільній організації;

- висока заробітна плата;

Было найдено: 25.12.2018