Одна ванна
Вместимость ванны: 24,5 литров
Подключение к холодной воде: 1/2"
Подключение к канализации: 1"
Вход газа: 1/2"
Тип газа: балонный
Природный газ - Давление: 7" вод. ст. (17,4 мбар)
Балонный газ - Давление: 11" вод. ст. (27,7 мбар)
Агрегат предназначен для приготовления не только пасты, но и всех видов макаронных изделий, риса, клецек и овощей.
Высокопродуктивные горелки из нержавеющей стали, мощностью 10,5 кВт, находятся снаружи ванны. В комплекте: защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени и система оптимизации сгорания.
Агрегат не требует подключения к электросети.
Ванна выполнена из нержавеющей стали AISI 316.
Бесшовное соединение ванны с верхней панелью.
Переливная зона увеличенного объема по периметру ванны позволяет поставить на нее корзины для удаления излишков воды.
Переливное устройство для удаления крахмалосодержащей пены способствует поддержанию прозрачности воды.
Удобная панель управления с регулятором подачи газа и пьезоподжигом.
Предохранительное устройство препятствует включению агрегата, если ванна не наполнена водой.
Автоматический долив воды в ванну, поток воды регулируется вручную при помощи крана.
Широкое сливное отверстие с ручным шаровым краном обеспечивает быстрый слив воды из ванны.
Энергосберегающее устройство ESD (опция, устанавливается отдельно): позволяет доливать в ванну предварительно прогретую воду (для нагрева используется дренажный контур отработанной воды), и процесс кипения не прекращается.
Функция плавной регулировки температуры EnergyControl: уникальная возможность поддерживать интенсивность кипения при более низкой температуре и снизить энергозатраты.
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Индекс герметичности IPX4.
Установка на 4 ножки высотой 50 мм из нержавеющей стали
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 1,5 мм.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Было найдено: 21.02.2017
Зонт JLI-Turbo-2690*1200*540 компании Jeven предназначен для ку-хонь, где необходима высокая фильтрация жировых частиц и для тех кухонь, где подача приточного воздуха является невозможной. Зонт JLI-Turbo поставляется с патрубками вытяжного воздуха, регулирующими задвижками и точками замеров. Фильтрационное решение TurboSwing создано для расщепления жиров в кухонных помещениях общественного питания. Быстрое вращение разделительной пластины эффективно удаляет даже мельчайшие частицы и выбрасывает их на высокой скорости к внешним краям разделительной камеры, из которой жир и другие загрязнения стекают в буферный бассейн. Очищая воздух, фильтры TurboSwing расщепляют жидкие жиры, которые затем сливаются с помощью сливного крана.
Тепло и загрязнения поднимаются в зонт.
Жировые частицы очищаются фильтром.
TurboSwing располагается близко к потолку для забора загрязненного воздуха и самый теплый воздух постоянно проходит через него.
Очищенный воздух удаляется из фильтра.
Загрязненный воздух поступает в фильтр TurboSwing (1). Во время вращения съемного диска (2) жиры и примеси отщепляются (3) и выбрасываются (4) на внешние края разделительной камеры, откуда они поступают в буферный бассейн (5). Жиры в жидком состоянии удаляются путем открытия сливного крана (6). Очищенный воздух поступает (7) в каналы.
Размер Зонта JE- 7314k 2690* 1200*540
4320 m3\h
Было найдено: 21.02.2017