Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндро-конических танках.

Safale S-04 являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания следующих сортов пива: Английский Эль, Ирландский Эль, Портер , Шотландский Эль, Стаут, Коричневый Эль, Крепкий Эль, Индийский Пэйл Эль (Indian Pale Ale).

Элевые (верховые) дрожжи.

Температура брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C

Общее содержание эфиров — 37 PPM (высокое)

Спиртоустойчивость – средняя.

Осаждаемость (флокуляция) – высокая.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – средняя.

Срок годности 02/2021

Было найдено: 03.09.2018

Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием
диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность
оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Safale US-05» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания следующих сортов пива: американские сорта пива, эля, Индийский эль (IPA), Австралийский Эль (APA).

Элевые дрожжи верхового брожения.Температура брожения : 12-25 °C, идеально при 15-22 °CОбщее содержание эфиров — 40 PPM (высокое)Спиртоустойчивость – высокая.Осаждаемость (флокуляция) – средняя.Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Срок годности до 03/2021

Было найдено: 16.08.2018

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, в процессе брожения характеризуются хорошей взвешенностью и стабильностью. Дрожжи пивные «Fermentis Safale WB-06» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания пшеничного пива.

Подходящими для создания следующих сортов пива: любые пшеничные сорта пива



Специальные дрожжи верхового брожения, для пшеничного пива.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 18-24°C
Для получения аромата клевера: ниже 22°C
Для получения аромата банана: выше 23°C
Общее содержание эфиров — 78 PPM (высокое)
Спиртоустойчивость – средняя.
Осаждаемость (флокуляция) – низкая.
Пряность (фенольность) – высокая.
Фруктовость (эфирность) – высокая.

Срок годности до 10/2020

Было найдено: 16.08.2018