Абрикосовые косточки содержат в себе натуральный Витамин В17
Они очень питательны (наличие белка около 20 %) и содержат много полезных масел и витаминов.
Более ценными считаются косточки из дикорастущих сортов абрикос (жирделя), они имеют мелкую косточку и очень горькую семечку, и чем горче семечка, тем больше в ней содержится амигдалина (витамин В17). Абрикосовые косточки с более крупной косточкой имеют различные вкусовые качества : без горечи, со слабовыраженной горечью, горькие. Поэтому прием абрикосовых косточек нужно увеличивать в зависимости от их горькости в 2 раза.

Было найдено: 25.07.2018