Запорожье. Продам колбасную белковую оболочку "Белкозин", диаметр 45 мм, 6 грн/метр. Отмотаю нужный Вам метраж.
Готовые фирменные отрезки оболочки с повязками 60 см - 3.50 грн.
Есть, также, соль нитратная NaCl (Польша) 200 гр - 20 грн. Кладётся на 1 кг мяса 23 г для лучшего сбережения мясных изделий и придания хорошего вкуса.
Делаем колбаску дома, быстро, дешево, безопасно, красиво, аппетитно для детей и для всей семьи.
Не каждая хозяйка в состоянии во первых свиные кишки купить, во вторых почистить свиные кишки. Очистка свиных кишок для колбасы процесс трудоемкий и имеет много тонкостей. Поэтому советую приобрести оболочку белкозин.
Отрезаем нужную длину, намочили в прохладной воде на 2-3 мин. Заполняем оболочку фаршем не сильно плотно, прокалываем зубочисткой или иголкой раз 10-20, каждую сардельку или колбаску, чтобы оболочка не надулась и не лопнула, и используем по назначению. Приятного аппетита!
Белковая оболочка для колбас превосходит натуральную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. При формовании колбасных изделий обеспечивает стабильную форму и размеры, что позволяет выпускать дозированную продукцию. Обладает высокой паро- и газопроницаемостью.
Природная основа белковой оболочки максимально приближает ее к натуральной кишечной оболочке, но в тоже время белковая оболочка имеет ряд преимуществ по сравнению с кишечной при использовании в колбасном производстве. Может быть использована при производстве различных видов колбасных изделий:
• Полукопченые
• Сырокопчены
• Сыровяленые
• Копчености
Оболочка хранится в сухом, защищенным от света месте. Холодильник не нужен! Не воняет, не портиться...
-
П/С
Нитритная соль — это пищевая смесь поваренной соли с нитритом натрия. Представляет собой мелкокристаллический порошок, без запаха и с ярко выраженным соленым вкусом. Применяется при производстве вареных, сырокопченых и сыровяленых домашних колбас и ветчины. Для обеспечения оптимального консервирующего, окрашивающего и ароматизирующего эффектов нитритную соль добавляют в сырье как можно раньше. Основу составляет чистая вакуумная соль с содержанием NaCl мин. 98,5%, свободная от примесей тяжелых металлов, ионов, снижающих влагосвязывающую способность мяса. Нитрит натрия(NaNO2) составляет 0,4 - 0,5%, внесенного по современной технологии. Нитритная соль позволяет подавлять рост патогенных бактерий, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. В том числе мы получаем активное антиокислительное действие по отношению к жирам, благодаря чему увеличивается срок хранения вашего изделия.
Было найдено: 22.07.2017
Продам пицилию - металлический синий токседо, ТУКСИДО ГОЛУБАЯ Tuxedo Blue (Xiphophorus Maculatus)
Если берёте 10 и более рыбок, в подарок рыбка.
Эту, переливающуюся синим блеском небольшую нано рыбку еще называют неоновая пицилия, голубая. Максимальный размер взрослых особей этих красивых малюток 2-2,5 см. - в зависимости от величины аквариума.
Рыбки постоянно общипывают невидимый невооруженным глазом налет и микроводоросли с листьев растений, камней и коряг. Тем самым поддерживают в аквариуме чистоту.
Вышлю в другие города. Пишите hristiana собака bk.ru
Было найдено: 09.01.2017