Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только наилучшие кофемашины. Компромиссов нет. Машины производятся только методом ручной сборки. Ни какого конвейера, всегда тщательный контроль качества. В производстве используются самые наилучшие запчасти и материалы. Использование более дешевых материалов подрывает доверие клиентов.

Запатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать эспрессо-машину на 100%, забирать в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая в достаточном количестве, не уменьшая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды.

Эспрессо машина имеет две основные функции: приготовление эспрессо и взбивание молока.

Кофейная группа (блок раздачи эспрессо) La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате – вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы. Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, это обеспечивает равномерное прогревание группы и как следствие поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с таблеткой кофе. Такая конструкция позволяет избежать теплопотерь и, как результат, получать всегда превосходное качество эспрессо.

Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), выполнены из пищевой нержавеющей стали (марки Aisi 304) в отличие от других производителей, которые изготавливают бойлеры из меди.

Бойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем.

Наличие регулировочного винта термостата позволяет в любой момент повысить или понизить температуру воды для эспрессо. Так как эспрессо-машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка корпус эспрессо-машин La Marzocco»выполнен из нержавеющей стали. Инженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов машины. Форма холдера, удобное положение датчиков, краны пара, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.

Выносная помпа - положение вне корпуса машины позволяет произвести регулировку или замену помпы в любой момент, не останавливая работу эспрессо-машины, а значит и работы заведения.

Только автоматические версии Ля Марзокка оснащены подобными клавишами управления с цифровым таймером, который позволяет контролировать время экстракции.

Характеристики
Модель — Linea Classic 3GR
Изготовитель — La Marzocco
Страна производства — Италия
2 бойлера, один на пар и кипяток второй для эспрессо
Масса — 74 кг
Мощность — 4800 Вт
Напряжение — 230/380 В
Габариты (ШхВхГ) — 930×450×560мм

Было найдено: 27.03.2018

10штук Профессиональных кофемашин!!!

QUALITY ESPRESSO FUTURMAT ARIETE сочетает в себе все необходимые требования - прекрасно варит эспрессо, надежна в эксплуатации, корпус из нержавеющей стали, боковые панели - покрашенная сталь. Имеет счетчик порций. Такие аппараты используются в заведениях общепита, которые желают удивить своих гостей тонким ароматом и изысканным вкусом кофе. В модели Ariete тип используемого кофе – зерновой.





Сфера применения

Кофемашина предназначена для работы в кафе, барах, ресторанах и кофейнях, а также для мобильной кофейни (кофе на колесах).

Описание

Тип кофемашины: Автомат
Количество групп пролива эспрессо - 2
Количество бойлеров - 1

Кран подачи кипятка - 1
Кран подачи пара - 2

Программирование дозы

Микропроцессор

Встроенная ротационная помпа
Рабочая поверхность из нержавеющей стали
Защитный клапан и термостат
Автоматическое наполнение бойлера
Медный бойлер; Каждая группа имеет независимый термосифонный теплообменник

Было найдено: 27.03.2018

Кофемашины Victoria Arduino созданы для тех, кто влюблен в традиции кофе и красоту современного дизайна. Эксклюзивная кофемашина Victoria Arduino Adonis Steelux носит нарицательное имя бога Адониса, символизирующее молодость и красоту. Отличительной особенностью Victoria Arduino Adonis является ее потрясающая и вневременная красота, и когда великолепный дизайн прилагается к самым последним технологиям, результатом становится поразительная кофемашина люкс-класса с несравненными ощущениями вкуса, аромата и осязания. Этот аппарат будет центром внимания в заведении, желающем выделится как превосходного качества кофе, так и уникальным дизайном.

Victoria Arduino Adonis оснащается PID-контроллером нового поколения, используемого для изменения температуры в бойлере с максимальной точностью и контроля температуры и давления при помощи дисплея, расположенного на передней панели кофемашины.

Новейшая система управления паром Steam Power Control (доступна опционально) позволяет бариста настроить и автоматизировать процесс приготовления молока. Система SPC дает возможность регулировки давления пара для достижения наилучшего результата – густой и кремообразной молочной пены для восхитительного капучино.

Передовая система экстракции высокой эффективности HEES (High Efficiency Extraction System) раскрывает все ароматические свойства используемой смеси кофе – благородный аромат полностью вытягивается в чашку напитка. Благодаря этой передовой технологии кофемашина Victoria Arduino Adonis может повторять этот перфоманс раз за разом – всякий раз качество напитка будет таким же высоким, даже если бариста не имеет большого опыта.

Характеристики
Модель — Adonis
Изготовитель — Victoria Arduino
Страна производства — Италия
Объем бойлера — 14 л
Масса — 83 кг
Мощность — 4500 Вт
Напряжение — 230/380 В
Габариты (ШхВхГ) — 860x630x570мм

Было найдено: 19.03.2018