ДОМАШНИЙ ДИСТИЛЛЯТОР СТАРТ 10, 20, 30 л

Технические характеристики:

Скорость перегонки - 3 л/ч;
Расход воды - 35-45 л/ч;
Максимальная крепость продукта - 88-90 град.
Нагрев - Газ, электрическая плита, индукционная плита.

Размеры аппарата:

Высота - 50 см;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Диаметр дефлегматора - 38 мм;
Диаметр укрепляющей колонны - 1 1/4 дюйма.

Размеры куба:

Высота - 25 - 37 см;
Диаметр - 25 - 35 см;
Диаметр горловины - 13 см;
Толщина крышки - 2 мм;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Толщина дна - 3 мм;

Комплектация:

- Емкость 10, 20 или 30 л - 1 шт;
- Аппарат Старт - 1 шт;
- СантехКомплект - 1 шт.

СантехКомплект:

- термометр - 2 шт;
- шланг армированный ПВХ 8 мм - 5 м;
- штуцер 1/2 на 8 мм - 1 шт;
- взрывной клапан - 1 шт;
- шланг 4-2 для термометров - 0,5 м;
- кран для слива браги - 1 шт;
- врезка в куб - 1 шт;
- шланг 10 мм - 0,5 м;
- инструкция - 1 шт;
- силиконовая прокладка 165 мм - 1 шт;
- силиконовая прокладка 90 мм - 1 шт;
- болты - 10 шт;
- барашки 10 шт;
- спиртометр - 1 шт;
- фум лента - 1 шт;
- паранитовая прокладка 1/2 - 2 шт;
- паранитовая прокладка 1/4 - 1 шт;
- насадка панченкова - 2 шт; (ПОДАРОК)
- фланец 165 мм - 1 шт.

* - комплектация может быть изменена.

Устройство и принцип работы дистиллятора «Старт»

1. Материал для перегонки заливается в перегонный куб. Дистиллятор подключается к водопроводу и ставится на плиту.

2. При нагревании материала пары поднимаются по вертикальной царге, где фильтруются от вредных примесей насадками Панченкова.

3. При температуре 86-87 градусов по Цельсию в дефлегматоре вредные вещества конденсируются и стекают обратно в перегонный куб.

4. Очищенный продукт в виде пара попадает в прямоточный теплообменник-холодильник, в котором пары конденсируются и выходят через трубку сбора в виде конечного продукта.

5. В процессе перегонки и отделения "голов" и "тела", "хвосты" в виде барды остаются на дне перегонного куба.

Цена:

Комплект Старт 10 л - 3 490 грн;

Комплект Старт 20 л - 4 190 грн;

Комплект Старт 30 л - 4 790 грн.

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/5m2O7S

Было найдено: 06.06.2018

ДИСТИЛЛЯТОР ПРОФИ 20, 30, 50, 100 л

Технические характеристики:

Скорость перегонки - 5 - 7 л/ч;
Расход воды - 35-45 л/ч;
Максимальная крепость продукта - 93-95 град.
Нагрев - Газ, электрическая плита, индукционная плита.

Размеры аппарата:

Высота - 80 см;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Диаметр - 51 мм.

Размеры куба:

Высота - 25 - 50 см;
Диаметр - 35 - 50 см;
Диаметр горловины - 13 см;
Толщина крышки - 2 мм;
Толщина стенок - 1,5 мм;
Толщина дна - 3 мм;

Комплектация:

Емкость 20, л - 1 шт
Царга 50 см - 1 шт
Дефлегматор - 1 шт
Отвод 180° - 1 шт
Холодильник - 1 шт
СантехКомплект - 1 шт

СантехКомплект:
- термометр - 2 шт;
- шланг армированный ПВХ 8 мм - 5 м;
- штуцер 1/2 на 8 мм - 1 шт;
- взрывной клапан - 1 шт;
- шланг 4-2 для термометров - 0,5 м;
- кран для слива браги - 1 шт;
- штуцер 1/4 мама - 4 шт;
- врезка в куб - 1 шт;
- шланг 12 мм для - 0,5 м;
- силиконовая прокладка 165 мм - 1 шт;
- силиконовая прокладка 90 мм - 5 шт;
- болты - 22 шт;
- барашки 22 шт;
- фум лента - 1 шт;
- паранитовая прокладка 1/2 - 2;
- паранитовая прокладка 1/4 - 1;
- фланец 165 мм.

Устройство и принцип работы «Профи»

Каждый дистиллятор состоит из царги (труба по которой идут пары), дефлегматора (предохладитель, который возвращает охлажденную флегму обратно в царгу), отвода на 180 градусов и основного холодильника с тремя перегородками внутри.

1) Царга представляет собой трубу из нержавеющей пищевой стали марки AISI 304 диаметром 50,8 мм длиной 50 см. В трубу (царгу) устанавливается Регулярная насадка Панченкова (РПН), спирально призматическая насадка (СПН), или медные кольца Рашига, что позволяет пару (проходящему сквозь насадку) очиститься от посторонних примесей и улучшить качество дистиллированной воды или спиртосодержащей жидкости.

2) Дефлегматор представляет собой трубы диаметром 50,8 мм. Длиной 20 см внутри которой приварены трубки диаметром 10 мм (кожухотрубный тип охлаждения). По бокам приварены штуцера подвода и отвода воды в рубашку охлаждения.

3) Отвод 180 градусов, позволяет отвести основной холодильник вниз.

4) Основной холодильник представляет собой трубу диаметром 50,8 мм. длиной 35 см, внутри которой проходят 7 трубок диаметром 8 мм. Так же внутри трубы приварены 3 перегородки с прорезями. Перегородки нужны для препятствия подаваемой воды в холодильник в результате чего уменьшается расход подаваемой воды и улучшается конденсация паров. Перевернув основной холодильник вверх его можно использовать при ректификации.
Все соединения дистиллятора скрепляются между собой фланцевыми соединениями.

Дистиллятор бытовой “Профи" работает следующим образом:

1. В испарительную емкость наливается вода или другой материал для перегонки. Подается нагрев (газ, тэн, индукционная плита).

2. Жидкость начинает закипать, испаряющийся пар поднимается вверх по царге проходя при этом через насадку РПН или СПН.

3. Пар проходя через насадку частично конденсируется на ней и стекает обратно в колонну. Другая часть пара проходит дальше и попадает в дефлегматор в который поступает холодная вода. Пары частично конденсируется под действием теплопередачи с водяной рубашкой и стекают обратно в колонну, тем самым очищая пары воды (при получении дистиллированной воды) и укрепляя пары.

4. Дальше пары проходят через отвод 180 градусов и попадают в основной холодильник, (в который так же подается холодная вода) где и происходит их конденсация и преобразование в жидкость.

5. Сконденсированная очищенная жидкость попадает в специальную «камеру накопления дистиллята» в основном холодильнике уже после чего стекает через носик отбора в приемную емкость.

Цена:

Комплект Профи 20 л - 5 950 грн;

Комплект Профи 30 л - 6 450 грн;

Комплект Профи 50 л - 6 950 грн;

Комплект Профи 100 л - 8 450 грн.

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/UUIoOs

Было найдено: 06.06.2018

Комплектация:

Попугай - 1 шт;
Фум лента - 1 шт;
Кран 1/4.

Описание:

Для правильного отсечения «хвостов» и определения момента завершения дистилляции важно знать крепость продукта в струе. Народный метод – гнать, пока горит в ложке. Более продвинутые винокуры ближе к концу процесса переливают выходящий продукт в мерные колбы небольшого объема, куда опускают спиртометр. Метод точный, но отнимает много времени. Мастера нашли способ автоматизировать этот процесс, создав «Попугай для дистиллята», который измеряет крепость онлайн (в режиме реального времени с некоторой задержкой). Приспособление можно использовать с дистиллятором любой схемы: Старт, Профи, Ректификация, Эксперт.

Принцип работы:

Продукт через вводную трубку (1) из холодильника дистиллятора попадает в измерительный цилиндр (2) с ареометром, проходит до конца тела «попугая» (3), затем переливается, попадает в предохранительную воронку (4) и вытекает в приемную емкость через отводную трубку (5).

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/W84dM4

Было найдено: 06.06.2018

Комплектация:

- джин корзина;
- прокладка 165 мм.

В джин-корзину засыпается смесь из трав или сухофруктов, корзина устанавливается в куб, а сверху устанавливается дистиллятор. Пары, проходя через джин-корзину, насыщаются ароматами. На выходе из аппарата получается уже готовый продукт, который не требует дополнительно настойки в течении длительного времени и готов к употреблению.

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/GKJyrI

Было найдено: 14.05.2018

Комплектация:

Чиллер;
Штуцер 1/4 - 2 шт;
Шланг ПВХ - 5 м.

Чиллеры для охлаждения материала:

Погружные чиллеры для перегонного материала помогают быстро охладить материал после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями и влияет на итоговую прозрачность напитка:

Горячий материал, в который еще не добавлены дрожжи, легко заражается бактериальными инфекциями. Чтобы материал не заразился, его надо охладить как можно быстрее.
Охлаждение материала повышает прозрачность. При быстром охлаждении тяжелые белки и танины выпадают осадок.

Быстрое охлаждение:

В домашних условиях охладить 20-40 и больше литров материала не так-то просто. В автоматических пивоварнях есть встроенные системы охлаждения, а вот если вы пользуетесь котлом или другой емкостью, охлаждать жидкость придется иначе. Вариантов здесь немного. При полном отсутствии оборудования придется охлаждать весь котел целиком. Для этого придется поставить его в ванну с водой и льдом. Это трудоемкий способ, к тому же материал здесь будет охлаждаться значительно дольше.
Более эффективный способ — охлаждать непосредственно само материал. Для этого используется погружной чиллер для материала. Охладитель устанавливается прямо в котел, и через него проходит холодная вода. За счет разницы температур материал быстро охлаждается, а за счет постоянного притока воды не нагревается сам чиллер. Это более эффективный способ, жидкость охлаждается быстро, к тому же не придется переставлять с места на место тяжелый котел.

Удобная конструкция:

Чиллер или охладитель материал погружной представляет собой катушку из трубы. Мы используем нержавеющую сталь, которая повсеместно применяется в пищевой промышленности. Количество витков на катушке зависит от объема котла, в котором будет использован чиллер. Чиллер соединяется с обычным краном на кухне при помощи шланга, и холодная вода быстро охлаждает материал, вытекая с другой стороны охладителя из слива.

Чиллеры для перегонного материала «Смакуй»:

Компания «Смакуй» предлагает погружные чиллеры для перегонного материала, купить их можно для домашнего пивоварения и небольшой крафтовой пивоварни.

Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/OP2iTR

Было найдено: 14.05.2018

Технические характеристики:

Металл - пищевая нержавеющая сталь;
Нагрев - Газ, электрическая плита, индукционная плита.

Комплектация:

- емкость 10, 20, 30, 50, 100 л с ферромагнитным дном;
- фланец 165 мм - 1 шт;
- шланг 4-2 для термометров - 0,5 м;
- фум лента - 1 шт;
- врезка в куб - 1 шт;
- кран для браги - 1 шт;
- взрывной клапан - 1 шт;
- прокладка силиконовая 165 мм - 1 шт;
- термометр - 1 шт;
- паранитовая прокладка 1/2 - 2 шт;
- паранитовая прокладка 1/4 - 1 шт;
- барашки 10 шт;
- болты - 10 шт;

Перегонный куб из нержавеющей стали с широкой горловиной. Объемы 10, 20, 30, 50 и 100 литров.

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/WSvofM

Было найдено: 14.05.2018

Комплектация:

- Барботер;
- Рукав;
- Фланец.

Описание:

При нагреве густого сырья, приготовленной на основе ягод, фруктов, зерна или муки, велика вероятность пригорания. В закрытой емкости брагу не получится перемешать, соответственно, крахмал начинает прикипать к стенкам. Специфический запах, который получается в результате пригорания, портит вкус и аромат конечного продукта и делает его употребление проблематичным. Такое возможно только в том случае, когда перегонный куб нагревается напрямую. Парогенератор смягчает нагрев за счет воздействия горячего пара.

Общая схема действия парообразования проста: вода, нагреваемая в генераторе, кипит и в виде пара попадает через барботер в куб. Барботер выступает необходимым элементом, который перемешивает сырье, обеспечивая равномерное распределение горячего пара по всему объему.
В результате применения парогенератора, на выходе имеем высококачественный дистиллят, в значительной мере более чистый. К тому же, при необходимости, прибор можно использовать в качестве обычного перегонного куба.

Почему вам стоит купить парогенератор для дистиллятора?

Существует как минимум 3 причины, чтобы купить парогенератор для дистиллятора:

Повышенное качество конечного продукта. Повышенная чистота дистиллята обеспечивается за счет того, что материал в кубе, в который подается пар, не застаивается и не пригорает к стенкам. Отсюда – отсутствие негативных привкусов и запахов в дистилляте.
Возможность работы с густыми материалами. Паровое нагревание – практически единственный подходящий способ для изготовления качественного дистиллята из таких густых материалов, как яблочный сок с мякотью, мучной или зерновой материал.
Снижение трудозатрат. Благодаря тому, что барботер не позволяет сырью накипать на стенки бака, работа в значительной мере облегчается.

К комплекту парогенератору следует докупить емкость, в которой будет закипать вода, 10, 20 или 30 литров.

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/Mg27YN

Было найдено: 14.05.2018

Комплект Домашняя пивоварня Смакуй 30 л и 50 л:

Комплектация:

Емкость Универсал 30 л;
Емкость 10 л Индукция;
Парогенератор;
Погружной чиллер Смакуй.
- комплектация может быть изменена.

Полный комплект оборудования для варки домашнего пива:

- Емкость Универсал используется как заторник/варочник, выполнена из нержавеющей стали.

Полный объем - 30 литров. В емкость вварена гильза для биметаллического термометра, муфта для установки фильтра-барботера или тэна и сливной кран. Может быть использована в качестве куба для дистиллятора.

- парогенератор - герметичная емкость из нержавеющей стали. Оснащена обратным клапаном, паропроводным шлангом, краном для слива остатков воды. Наполняется водой. Собственного ТЭНа не имеет, требуется внешний источник тепла.(газ, электр., индукционная плита.) Объем 10 литров. Также может быть использована в качестве куба для дистиллятора.

- барботер - фильтрующее устройств

- чиллер - За 10-15 минут до завершения варки, погружается в варочный котел.

Принцип работы Пивоварни Смакуй:

Домашнее пиво за 6 шагов:

1. Затирание - молотый солод заливаем водой и нагреваем согласно рецепту. Промываем водой.

2. Охмеление - кипятим материал и добавляем хмель согласно рецепту.

3. Быстро остужаем, с помощью чиллера, до 20°, чтобы материал не скис.

4. Брожение - добавляем дрожжи и сбраживаем до полного осветления материала.

5. Закупорка - добавляем сахар (глюкозу). Разливаем по бутылкам и настаиваем в прохладном месте.

6. Наслаждаемся прекрасным вкусом домашнего пива!

ВАЖНО! При варке, соблюдайте чистоту!

Пивоварня Смакуй - Оптимальный выбор для домашних пивоваров. Часто используется в небольших кафе и барах!

Тел. + 380 - Показать номер -
Тел. + 380 - Показать номер -

Наш сайт: https://goo.gl/QgpySm

Было найдено: 14.05.2018