Количество уровней 10
Формат емкостей уменьшенный противень
Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим 80 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.4 кВт
Ширина 610 мм
Глубина 540 мм
Высота 900 мм
Вес (без упаковки) 35 кг
Страна-производитель Россия
Шкаф расстоечный iRon АРГО 30 предназначен для расстойки дрожжевого теста.
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Исключена возможность попадания воды на ТЭН
Регулировка по высоте
Поддон для воды
Количество дверей: 1 шт (ручка справа, петли слева)
Ручное управлени
Совместим с моделями конвекционных печей Smeg серии ALFA
ALFA 43
ALFA 41 VEK
ALFA 43 XE
ALFA 43 GH

Подключение 220 В
Количество уровней 4
Противень уменьшенный
Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 50 до 250 °С
Управление электромеханическое
Мощность 3 кВт
Ширина 602 мм
Глубина 584 мм
Высота 537 мм
Вес (без упаковки) 32 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 43 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная.
В комплект поставки входит набор 3820 из 4 алюминиевых противней 435х320 мм.
Особенности:
Количество вентиляторов: 1
Можно изменить направление вращения вентилятора
Таймер 0-60 мин.
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Регулируемые ножки

Подключение 220 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (уровней) 1
Количество уровней в одной камере 1
Объем камеры 0.14 м³
Формат емкостей GN 2/1, хлебная форма №7
Размер гастроемкости 650x530 мм
Температурный режим от 50 до 290 °С
Время разогрева 25 мин.
Мощность 5.5 кВт
Ширина 1370 мм
Глубина 860 мм
Высота 985 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Жарочно-пекарский шкаф Тулаоргтехника ЭШП-1с(у) (оцинк.) предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов. Шкаф состоит из одной секции с внутренними размерами 1095х725х180 мм, вмещает 27 хлебные формы №7 (хлебные формы в комплект поставки не входят) или два противня GN 2/1 530х650х30 мм (противни входят в комплект поставки).
Шкаф оснащен системой пароувлажнения.
Особенности:
Раздельное включение-выключение и регулировка верхних и нижних ТЭНов
Приборы управления размещены с правой стороны
Переключатели ТЭНов и термостат снабжены сигнальными лампами
Ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется 4-х позиционными переключателями
Термостат
Аварийный выключатель, который отключает секцию от электросети в случае выхода из строя термостата и препятствует повышению температуры в камере выше допустимой
Оцинкованная сталь
Размеры в упаковке: 1530х1050х975 мм
Площадь пода камеры: 0.77 м²
Габаритные размеры камеры:: 1370x860x345 мм
Совместим с моделями расстоечных шкафов Восход серии ШРЭ:
ШРЭ-2.1 (с металл. дверцами)
ШРЭ-2.1 (со стекл. дверцами)
ШРЭ-2.2

Установка настольная
Подключение 220 В
Количество ванн 1
Объем одной ванны 4 л
Температурный режим от 60 до 190 °С
Мощность 2 кВт
Ширина 415 мм
Глубина 280 мм
Высота 320 мм
Вес (без упаковки) 6 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Фритюрница Airhot EF4 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена холодной зоной, 2 термостатами, один из которых является аварийным и отключает нагрев при температуре масла выше 250 ºС. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ручки - из термостойкого пластика.
В комплект поставки входят корзина и крышка.

Производительность 80 кг/ч
Набор ножей и решеток классический
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.37 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 255 мм
Высота 390 мм
Вес (с упаковкой) 18 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Мясорубка GASTRORAG TC12I-ZJ используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для тщательного измельчения мяса, рыбы и иных продуктов. Модель оснащена приемным лотком с высокими бортами и толкателем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Тип открытый
Борт
Оснащение решетка
Максимальная нагрузка 105 кг
Ширина 1200 мм
Глубина 600 мм
Высота 840 мм
Вес (без упаковки) 23.3 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Стол разделочно-производственный Марихолодмаш СРП-1-0,6/1,2 предназначен для обработки и переработки товаров продуктовой группы на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах.
Столешница стола, усиленная подложкой из ДСП толщиной 15 мм, выполнена из нержавеющей стали 430 толщиной 0,5 мм, каркас - из оцинкованного уголка толщиной 1+1 мм. Изделие оснащено практичной полкой в виде решетки, изготовленной из оцинкованного П-профиля толщиной 1 мм. Края столешницы не имеют двойного файльца.

Разновидность электрическая
Производительность 300 кг/ч
Скорость вращения 270 об/мин.
Установка настольная
Напряжение 220 В
Мощность 0.55 кВт
Ширина 650 мм
Глубина 570 мм
Высота 300 мм
Вес (без упаковки) 26 кг
Описание
Овощерезка Master Lee ML/HLC-300 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления салатов, гарниров, винегретов, чипсов и многого другого. Модель оснащена толкателем, рычагом и 4 ножками. Корпус выполнен из силумина (сплав алюминия с кремнием).
В комплект поставки входят ножи: слайсер 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм и нож-сбрасыватель.

Производительность от 160 до 300 батонов в час
Толщина нарезки от 5 до 20 мм
Длина батона 380 мм
Напряжение 380 В
Мощность 0.37 кВт
Ширина 1050 мм
Глубина 560 мм
Высота 585 мм
Страна-производитель Россия
Описание
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А используется на предприятиях общественного питания для нарезки хлеба в больших количествах. Оборудование оснащено запатентованным серповидным ножом с режущей кромкой волнообразной формы со специальной заточкой. Такой нож нарезает ровными ломтиками не ломая и не кроша, как суточный, так и свежий хлеб. Нож выполнен из особой закаленной нержавеющей стали, защитная шторка - из нержавеющей стали, облицовка - с покрытием белой эмалью.
Особенности:
Регулятор настройки толщины нарезки (регулировочная скоба)
Двойная электронная система защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка
Шторка для предотвращения доступа рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
Простая конструкция облегчает уход и обслуживание
Дополнительные характеристики:
Максимальная ширина батона: 160 мм

Тип управления полуавтоматический
Диаметр ножа 220 мм
Толщина нарезки от 0.2 до 12 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0.15 кВт
Материал корпуса крашеный алюминий
Ширина 575 мм
Глубина 465 мм
Высота 415 мм
Вес (без упаковки) 16 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Слайсер Master Lee ML/HBS-220A предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена точильным устройством.

Подключение 220 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325x176 / 300x150 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 270 °С
Мощность 3.2 кВт
Ширина 520 мм
Глубина 593 мм
Высота 691 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна-производитель Россия
110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
5 режимов работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (100 °С)
Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
Разогрев (от 30 до 160 °С)
Парогенератор для образования пара
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Температурный щуп (можно задать требуемую температуру и время приготовления определит щуп)
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Духовку можно мыть изнутри под струей воды
ТЭН парогенератора легко чистится от накипи