Хороший 75% нубийский козлик приглашает козочек!
Нубийских коз относят к мясомолочной породе. Сразу после первого окота они дают более трех литров молока. Период лактации длится до 300 дней в году. Нетрудно посчитать, что владелец козочки получит в год около тонны молока высокого качества. Его базовая жирность – 4,5%. Известны случаи, когда жирность молока приближалась к 8%. Из такого сырья получаются превосходные сыры. Выход больше, чем из молока зааненских коз.Молоко богато белком – не ниже 3,7%. По описанию, оно имеет орехово-сливочный вкус без специфического запаха. Впрочем, вкус молока может быть разным у каждой из коз внутри одной породы. Заводчики отмечают, что даже в «брачный период» козлы не выделяют едкого запаха, который может сказаться на качестве молока. Поэтому особей обоего пола можно содержать в одном животноводческом помещении.
Отличительной чертой породы является то, что их можно скрещивать как с козами своей породы, так и чужим племенем. Результат может получиться впечатляющим:
повысится продуктивность;
увеличится жирность молока;
вырастут привесы.
Было найдено: 16.01.2018