Благодаря неоднородной структуре, декоративности, многообразию цветов, оттенков и фактуры область применения камня плитняка весьма обширна. Он используется для внутренней и наружной отделки зданий и сооружений, облицовки каминов и печей, при мощении площадок и дорожек, при строительстве беседок и облицовке подпорных стен. Особое место он занимает в ландшафтном дизайне. Здесь камень применяется для оформления альпийских горок и клумб. Незаменим гранитный плитняк при обустройстве природных и искусственных водоемов и даже при создании искусственных водопадов и каскадов.