Барбарис на развес и оптом. Натуральные специи приправы
Без ароматизаторов, вкусовых добавок и соли!!!

На развес от 50 грамм.
Цена за 100 грамм - 33 грн.
Оптом от 1 кг -280 за кг.

Если интересуют другие специи - пишите, отправлю полный перечень наименований)

Пересылка по Украине Укр.почта или Новая Почта можно и другие транспортные компании.
Оплата на карту или наложенным платежом по договоренности.
*

Было бы ошибочно отделять лекарственную функцию барбариса от кулинарной. Многочисленные примеры использования целебных пряностей или активных добавок к повседневной еде свидетельствуют о том, что лекарственные препараты не всегда должны быть невкусными и горькими, а вкусная еда не совсем полезна.
Несмотря на насыщенность полезными веществами всех частей этого уникального растения от корневища до ягод в кулинарии, в отличии от медицины, используют только спелые плоды и, как правило, только высушенные. Их добавляют в смеси для приготовления плова или готовят с ними соусы.

Сушенные ягоды барбариса добавляют в мясные или овощные блюда при их запекании. Можно перемолоть в кофемолке и применять как приправу для чая. Из барбариса готовят прекрасные соусы, маринады, варенья, джемы, мармелады, настойки. Восхитительные и непревзойденные получаются компоты и сиропы. Добавляют его в тертый хрен, при засолке капусты, огурцов. Барбарис даже маринуют и солят.

Самым простым способом попробовать приготовить что-то с барбарисом — использовать его в мясном блюде. В плов барбарис необходимо добавлять в середине приготовления вместе с рисом – пусть хорошенько распарится. При запекании большого куска мяса барбарис можете добавить или в маринад (требуется растолочь), или вместе с перцем и другими приправами перед приготовлением. Для шашлыка барбарис можно использовать в паре с лимоном или вместо него.

Барбарис превосходно сочетается с мясом любой птицы. А при запекании утки, гуся, индейки или рядовой курицы он просто необходим.

Соусы, приготовленные из сушенных плодов барбариса это второе и не менее привлекательное по вкусовым качествам его свойство после мясных блюд. Из барбариса возможно самостоятельно приготовить пасту или соус типа известного ткемали или акацахур сызбал, непревзойденный шедевр абхазской кухни.

Барбарис прекрасно дружит с сахаром. Барбарис своей неповторимой кислинкой, конфетным вкусом и ароматом, обилием пектиновых веществ превосходная добавка практически ко всем десертам, желе, вареньям, джемам, мармеладам. Им можно разнообразить вкус мороженного.

Самое главное не бойтесь экспериментировать, ведь никто кроме вас не знает, что вам по душе и какой вкус ожидаете от того ил иного блюда!

672 - Показать номер -
976 - Показать номер -

Было найдено: 04.12.2017