Я Повар не только по профессии но и по призвание.Знание Европейской, в частности Итальянской ,Французской, Чешской,,Еще частично Грузинской, Мексиканской кухонь. А так же проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт.Большой опыт в подготовке и отдачи банкета, фуршетов.