Продам Яичный порошок
Производитель Украина.
Оригинальная упаковка короб по 20 кг.
Возможна продажа от 1 кг.
Цена 110 грн/кг, опт от 1 короба 96 грн/кг

Вся продукция сертифицирована.
Отправляем Новая почта, Интайм, Деливери
Так же меня можно найти в соцсетях
Вконтакте https://vk.com/id350458113 – Вера Лагис
Фейсбук https://www.facebook.com/vera.lagis - Вера Лагис
Добавляйтесь, там намного больше информации!

В состав яичного порошка входят вода, белки, жиры и углеводы, причем, жиры составляют более 30%.
Один килограмм яичного порошка заменят – 90 куриных яиц.
250 гр. порошка и 750 гр. воды =1,0 кг жидкого яйца
1,0 кг жидкого яйца = 20 яиц.
Яичный порошок представляет из себя концентрированный пищевой продукт, приготовленный из куриных яиц высушиванием яичной массы (белка и желтка) вместе. Яичный порошок хранится дольше, чем яйца.
В целом, яичный порошок неплохо заменяет яйца. Его химический состав ничем не уступает свежим яйцам. Яичный порошок активно используют в производстве кондитерских изделий и мясных полуфабрикатов. Купить яичный порошок можно в обычном магазине, но хранить следует в сухом виде.
Калорийность яичного порошка составляет 542 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства яичного порошка
Яичный порошок сохраняет практически все витамины и минералы, содержащиеся в яйцах. В нём сохраняются все его питательные свойства и витамины А, D, В, В2, В12. В нём содержатся минеральные вещества: фосфор, сера, железо, цинк.
Яичный порошок полезен для кожи, помогает укреплению и росту волос, ногтей.
Отличия яичного порошка от яиц и его безопасность
Яичный порошок изготавливают из свежих куриных яиц в специальных вальцовых или распылительных сушилках. При сушке яичная масса теряет влагу, но яичный белок не свёртывается и яичная масса при смешивании с тёплой водой хорошо восстанавливается.
Яичный порошок отличается от яиц тем, что не содержит сальмонеллу и является полностью безопасным продуктом, содержащим антибактериальную защиту. Этот продукт, в отличие от яиц, имеет долгий срок хранения, сохраняет все полезные свойства яиц и прост в использовании.
Хороший яичный порошок не содержит примесей, имеет вкус и цвет аналогичный свежему яйцу, от светло-жёлтого до ярко-жёлтого цвета, однородный по всей массе. Возможны комочки, которые должны легко разбиваться.
Яичный порошок имеет ряд специфических свойств, обусловленных климатическими особенностями региона расположения птицефабрики, используемыми кормами, типом сушки яичного порошка и др. Вследствие этого яичный порошок разных птицефабрик, соответствующий ГОСТу 30363-96, может различаться по отдельным органолептическим и физико-химическим свойствам.

Было найдено: 18.08.2018

Продам красители пищевые сухие и гелевые в ассортименте!
Есть опт от 1 кг, есть розница (сухие фасовка по 50 грамм)
В наличии - морская волна (зеленка), диоксид титана (белый), тартразин (желтый), солнечный закат (оранжевый),
коричневый, понсо (красный), уголь (черный), индигокармин (синий), фуксия (розовый, малиновый), сиреневый (фиолетовый), зеленое яблоко, пигмент (кандурин) серебро/золото
Для кондитерки и мыловарения

Краситель, 5 г (квитень) - 2 грн/шт
Ассортимент красители - голубой, сиреневый, вишневый, желтый, зеленый, коричневый, оранжевый, светло-зеленый, синий, красный, черный.

#красители #пищевые #для_кондитерки #диоксидтитана #тартразин#индигокармин #зеленоеЯблоко #золото #кандуринЗолото
Вся продукция сертифицирована.
Отправляем новая почта, интайм, деливери
Рабочие странички в соцсетях
Фейсбук https://www.facebook.com/vera.lagis - Вера Лагис
ВК https://vk.com/id350458113
Добавляйтесь там намного больше интересной информации.
Есть вопросы, спрашивайте! Цены уточняйте!

Было найдено: 18.08.2018

Продам Электронный термометр!
Цена 150 грн/шт

Вся продукция сертифицирована.
Отправляем Новая почта, Интайм, Деливери
Есть вопросы, спрашивайте!

Добавляйтесь ко мне вконтакте https://vk.com/id350458113 -Вера Лагис
Так же есть страничка на фейсбук https://www.facebook.com/vera.lagis
Наши сайты шоколадка.com.ua и lagis.com.ua

Термометр игольчатого типа, нержавеющий щуп, портативный, широкий диапазон измерений. Используется в лабораторных исследованиях, промышленности, пищевой отра
Электронный термометр WT-1 - позволяет с большой точностью контролировать температуру. Термометр WT-1 представляет собой металлический щуп с пластиковой ручкой, в которую встроен ЖК-дисплей.
Термометр-щуп имеет широкий диапазон измерения температур от -50 до 300 градусов по Цельсию, с точностью показания до десятой части градуса.
Прибор предназначен для измерения температуры жидких, сыпучих и полутвердых сред методом погружения щупа-иглы в измеряемую среду. Широко используется в пищевой промышленности, в сферах хранения продуктов питания и переработки сельхозпродуктов.
С помощью электронного термометра WT-1 вы можете измерить температуру воды в ванной, измерить температуру внутри мяса в духовке, наконец-то узнать точную температуру в вашем холодильнике или просто на улице. Прибор очень прост в применении, имеет встроенную память и очень долго работает от одного комплекта батареек.
Особенности электронного термометра WT-1: щуп из нержавеющей стали, комплектуется пластиковым чехлом. Прост в применении. Имеет длительное время работы на одной батарее. В термометре есть функция автоотключения. Имеется память последних значений. Очень широкий диапазон измерений. Индикатор разряда батареек. Выбор единиц измерения температуры Цельсия / Фаренгейт.
Инструкция по применению термометра с металлическим щупом.
Нажмите кнопку ON/OFF (Вкл/Выкл).
Погрузите стальную часть щупа в тестируемый материал.
Подождите до тех пор, пока температура на дисплее не перестанет меняться и показания стабилизируются.
Нажмите кнопку ON/OFF для выключения устройства.
Повторно включите прибор для просмотра последних значений.
Отключите прибор.
Уберите щуп с пластиковый чехол.
Если на экране появился индикатор LOW – поменяйте батарейку.
Характеристики термометра с металлическим щупом (модель WT-1).
Точность измерения: ±1°C.
Диапазон измеряемых температур: от -50 до 300°C.
Градация дисплея: 0,1 градус.
Длительность теста: 2-3 секунды.
Питание: 1 элемент 1,5 Вольт.
Длительность работы от 1-ой батареи: 5000 часов.
Нормальная температура окружающей среды: от -10 до 50°C.
Размеры щупа:
диаметр – 3,5 мм;
длина – 105 мм.
Материал щупа: нержавеющая сталь.

Было найдено: 19.06.2018

Продам спрей окрашивающий велюр.
Цвета - розовый, белый, красный, молочный шоколад, черный шоколад, желтый, зеленый. Наличие уточняйте.
Цена- 520 грн/шт
Производитель Италия
Баллончик 250 мл
Хватает на 10-15 тортов (по этикетке), по отзывам покупателей на 3-5 полноценных торта.
Вся продукция сертифицирована
Меня можно найти ВКонтакте https://vk.com/id350458113 - Вера Лагис.
Так же есть страничка на фейсбук https://www.facebook.com/vera.lagis
Сайти шоколадка.com.ua та lagis.com.ua

Окрашивающий пищевой спрей велюр – это эффективное средство для создания на поверхности кондитерских изделий изысканной текстуры велюра разных цветов.
Пищевой спрей может быть использован для покрытия тортов, кексов и других изделий. Спрей для тортов создан на основе натуральных пищевых компонентов, безопасных для человека и не вызывающих непереносимости или аллергии. Наносится спрей-велюр через распылитель баллона, не требуя дополнительных приспособлений и оборудования. Поверхность, полученная после нанесения спрея, является однородной и яркой. Свои свойства и цвет эффект велюра сохраняет очень долго, поэтому изделия с таким покрытием можно хранить без риска, что они потеряют внешнюю привлекательность.
Применение: встряхнуть перед использованием в течение примерно 20 секунд, распылить на поверхность с расстояния 20-30 см и дать ему высохнуть, нанести на поверхность в замороженном виде (-10 °С), поверхность должна быть мусс, крем, шоколад, марципан или сахарная пудра.

Было найдено: 13.06.2018

Продам! Гуаровую и ксантановую камедь
Ксантан 130 грн/кг
Отправка новая почта, интайм, деливери.
Наш сайт lagis.com.ua - контактное лицо Вера.
Вся продукция сетрифицирована
Цены уточняйте!
ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ (КАМЕДЬ ГУАРА, ГУАР, ГУАРАН)
Гуаровая камедь - это полисахарид растительного происхождения, образованный галактозой и маннозой, что и определяет гуаровую камедь как галактоманнан. Представляет собой измельченный белый или светло-серый порошок без запаха. Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной и горячей воде и органических растворителях, совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др.
В среднем, гуаровая камедь содержит 80% галактоманнана, 12% воды, 5% белка, 2% не растворимого в кислоте осадка или сырых волокон, 0,7% золы, 0,7% жира, следы тяжёлых металлов, не содержит мышьяка и свинца.
Главными действующими веществами гуаровой камеди являются галактоманнан и жирные кислоты.
Гуаровую камедь получают путём экстракции из семян растения Cyamopsis tetraganoloba - зернобобовой культуры, известной как гуар (гороховое дерево, индийская акация).
Гуаровая камедь, камедь гуара, гуар, гуаран - пищевая добавка Е412, относится к группе стабилизаторов. Гуаровая камедь (вязкостью 5000 сПз и 3500 сПз, в стандартном растворе) используется в пищевой промышленности как стабилизатор консистенции и обладает следующими свойствами:
- увеличение вязкости;
- желирующие свойства.
Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий.
Также в качестве стабилизатора добавка E412 может применяться в мясной промышленности, хлебопекарном производстве, увеличивая срок годности изделий и придавая им большую упругость и плотность.
Кроме того, добавку используют в качестве стабилизатора для сыров и некоторых других молочных продуктов (кефир, йогурт, молоко), а также в желе, джемах и замороженных десертах. Она улучшает внешний вид различных салатов, приправ и кетчупов.
Также она содержится в сиропах и соках, различных пищевых концентратах, сухих супах, рыбных консервах, в различных маслах, жирах и даже в корме для домашних животных.
Гуаровая камедь используется в мясоперерабатывающей промышленности как стабилизатор консистенции и обладает желирующим и увеличивающим вязкость свойствами. Считается, что она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень насыщенных жиров в организме. Обладает биологическим действием как физиологическое слабительное, нормализующее кишечную проницаемость и кишечную микрофлору, как детоксифицирующее и снижающее уровень холестерина средство, как средство, тормозящее развитие атеросклероза и ожирения.
Другие сферы применения гуаровой камеди:
Текстильная промышленность;
Бумажная промышленность;
Производство взрывчатых веществ;
Косметическая промышленность;
Нефтяная и газовая промышленность;
Угольная промышленность.
БИОТОНГЕЛЬ
Загуститель марки Биотонгель является функциональной смесью гидроколлоидов растительного происхождения, обладающими отличными свойствами связывать и эмульгировать воду и жир. Также помогают образовывать густую текстуру во время производственного процесса и сохраняют упругую структуру в готовом продукте.
Загуститель обладает хорошей влагосвязывающей и гелеобразующей способностью и используются с целью:
повышения выходов мясопродуктов;
улучшения консистенции, нарезаемости и товарного вида готовой продукции;
снижения брака за счет уменьшения образования бульонно-жировых отеков при термообработке;
снижения эффекта отсечения влаги в упакованной под вакуумом продукции.
Дозировка биотонгель 393, г/кг - 1-6, гидратация 1:30
Состав: Е 410, Е 412, Е 415.
Дозировка биотонгель 590, г/кг - 1-6 универсальный, гидратация 1:50-60

Было найдено: 12.06.2018

Наполнитель Персик-Маракуйя
Цена 55 грн/кг, минимальный заказ 1 кг.
Оригинальная упаковка 12 кг гофроящик
Термостабильный. Производство Украина
Состав: замороженный персик, сахар, вода, крахмал, лимонная кислота, ароматизатор маракуя, сорбат калия, желтый краситель
Можно использовать как начинку для хлебобулочных и кондитерских изделий, конфет, круассанов, капкейков, кейк-попсов как прослойку в торт и тд.
Больше информации на рабочих страничках в соцсетях
Фейсбук - Вера Лагис
Вконтакте - Вера Лагис
Так же заказ можно сделать на Вайбер
Все товары сертифицированы.
Отправка Новая почта, Интайм, Деливери
с пн. по пт. с 9 до 18.
#наполнительПерсик #маракуйя #наполнительМаракуйя #джемМаракуйя#персик #конфитюр #начинкаМаракуйя #персикДжем #Персик_маракуйя

Было найдено: 02.06.2018

Перец черный горошек 240 грн/кг розница и 200 грн/кг опт
Так же в наличии перец душистый горошек и молотый, перец зеленый горошек, розовый горошек, белый горошек и молотый, черный горошек и молотый, перец черный крупного помола, смесь 4-х перцев целых и молотых.
По запросу сброшу прайс-листы.
Номер, что в объявлении Вайбер
Так же в ассортименте есть другие натуральные пряности, сушеные семена, ягоды и плоды, сушеные травы, сушеные овощи и мноооого другого.
Цены розничные, возможен опт. Уточняйте!
Возможна фасовка от 200 г.
Вся продукция сертифицирована.
Отправляем новая почта, интайм, деливери.
Есть вопросы, спрашивайте! Цены уточняйте!
Больше информации на страничке ВКонтакте – Вера Лагис
Страничка в Фейсбуке - Вера Лагис
Добавляйтесь!
Так же есть информация на сайтах шоколадка.сom.ua и lagis.com.ua

Было найдено: 21.05.2018

Мастика, сахарная паста, сахарная масса
Продам. Мастика кондитерская, сахарная масса.!
Универсальная! Для лепки и обтяжки.
Цена 66 грн/кг, 40 грн/500 г или 10 грн/100 г
Цвета- белая, красная, черная, желтая, голубая, персиковая, розовая, коричневая, зеленая, буряковая (бузкова)
Лиловая, фуксия, фиолетовая
Цена мастика премиум 43 грн/1 уп 500 г
Синяя, темно-зеленая, лаванда, вишневая (марсал), айвери (белая)
Мастика сахарная, производство Италия
УНИВЕРСАЛЬНАЯ! Для лепки и обтяжки.
Цена 150 грн/кг, белая

Вся продукция сертифицирована.
Отправляем Новая почта, Интайм, Деливери
Есть вопросы, спрашивайте! Цены уточняйте!
Я есть в соцсетях
https://www.facebook.com/vera.lagis
https://vk.com/id350458113
Добавляйтесь! Там намного больше информации

Было найдено: 21.05.2018

Продам формы бумажные для выпечки пасок.
Производитель Италия. Формы очень хорошего качества – не рвутся, изготовитель использует специальную бумагу для выпечки (силиконовое покрытие), которая не пристаем к изделию.
Все размеры и цены отправлю личным сообщением или другим удобным Вам способом
Я есть в соцсетях
https://vk.com/id350458113 - Вера Лагис
https://www.facebook.com/vera.lagis - Вера Лагис
Вся продукция сертифицирована.
Отправляем Новая почта, Интайм, Деливери
Есть вопросы, спрашивайте! Цены уточняйте!

Было найдено: 24.04.2018