Что такое спельта (полба)?
Спельта – пшеница, вернее, полудикий сорт пшеницы, прародительница современных сортов.
Спельту (полбу) использовали для питания всегда, на протяжении многих тысячилетий, первые исторические упоминания датируются 5 тыс. до н.э. Хоть спельта не прихотлива в уходе: она может расти на любых землях, выносливая при любой погоде, однако давала небольшой урожай. При этом, спельта отличается от пшеницы еще и сложностью очищения зерна из колоса. Селекционеры взяли курс на выведение урожайных сортов пшеницы на низких колосьях. Достигли большей прибыльности ценой ухудшения качества. С наших полей ушла спельта (полба) и вслед за этим она покинула наш стол. И в результате современное поколение ничего не знает и не помнит о полбе (спельте).
Почему растет интерес к спельте сегодня?
Сегодня, когда прилавки продуктовых супермаркетов ломятся от изобилия продуктов в разных красивых коробках и пакетах сомнительного качества, люди всерьёз задумались о тесной связи между питанием и здоровьем. Каждого человека порадует вкусная и при этом полезная еда . Продукты из спельты помогут Вам прийти к этой гармонии.
Крупа из спельты отличается «нежностью", ( это мягкая зерновая культура) и тонким ореховым ароматом. Смело можно утверждать, что даже человек, который равнодушен к современным кашам, удивится каше из спельты и запомнит её, благодаря нежным вкусовым качествам. И еще, конечно, люди по достоинству оценят сочетание чувств сытости и "легкости" в желудке после каши из спельты на завтрак.А что говорят диетологи о спельте? В спельте больше белка (27-32%), 18 аминокислот, которых нет в белке животного происхождения, большое содержание витаминов группы В, много клетчатки, меньше углеводов, при этом, минимальное количество глютена. Глютена настолько мало, что спельту в любом виде могут употреблять люди, которые страдают аллергией на глютен или на сахарный диабет.

Нашу спельту мы вырастили на экологически чистой земле, мы не используем на нашей земле гербициды, пестициды и минеральные удобрения. Мы уверены, что наша спельта доставит Вам много приятных кулинарных впечатлений и укрепит Ваше здоровье.

Цельное зерно из спельты идеально подходит для проращивания.
В наличии есть крупа, мука и отруби из спельты.
Предлагаем Вам также лечебные подушки с наполнением из шелухи спельты: 40*40см, 40*60см, 50*50 см, 50*70см.
Цены на всю продукцию по телефону.

Спельта - молодость и долголетие нашего поколения.

www.facebook.com/kupispeltu

Было найдено: 17.12.2017