С трепетом отношусь к кофе: люблю пробовать, работать с ним, получать новые знания. Готовлю классические напитки на основе эспрессо. Но не отношусь к принципиальным консерваторам: с удовольствием изучу и буду готовить коктейли придуманные заведением.

Люблю разговоры о кофе: готов поддержать разговор о плюсах и минусах арабики и робусты. Быстро подсказываю о напитках и помогаю в выборе, при этом не донимаю раздражающими расспросами тех, кто знает, что хочет.

Считаю, что бариста не имеет права смеяться над неверным произношением слов "эспрессо" и "латте": мы обеспечиваем комфорт, а не ведем лекцию.