Умение орагнизовывать и управлять, успешная деятельность компании, продвижение

новых тенденций в русской и европейской кухнях, работа с

Су Шеф Отель в Турции Maxx Royal Resort

Работа с VIP гостями, владение русской европейской восточными кухнями

Профессиональные навыки: уверенный пользователь ПК

Английский базовые знания

Финский базовые знания

Турецкий базовые знания

Опыт работы

Июнь 2014-Август 2015 Су Шеф Русской кухни Отель в Турции MaxxRoyal

Функциональные обязанности:

Организация работы в ресторане.

Ресторан Русской кухни

Открытие отеля и выполнение пожеланий гостей

Подбор персонала и обучение

Разработка меню русской и европейской кухни

Оптимизация себестоимости блюд, с сохранением качества отдачи блюд