Стаж работы 8 лет в направлении греческий фаст фуд (гриль, гиро, мангал). Обучение персонала, подбор необходимого оборудования, составление тех.карт...открытие с нуля. Ищу постоянную работу в сфере фаст фуда. Предпочтительно в только открывающихся кафе где мои знания и опыт будут полезны. Желаемая должность - повар, шеф повар, старший повар - контроль качества приготовления блюд, обучение и тд. Желание определенного минимума зп обуславливается знанием сан норм, требований санпин, общих представлений о рынке сбыта, идеальным качеством приготовления...ну и конечно знанием русского языка и наличие славянской внешности))). Остальное по телефону. гирос, скепаста, клаб сендвич, тост, салаты, бургеры, сувлаки, наггетсы, шашлык, мангал, гриль, кебаб, фаст фуд, мирида и тд