Высокая работоспособность.обучение персонала,составление технологических карт,разработка меню.организация и проведение банкетов,фуршетов.навык работы на всех участках предприятия.организация производственного процесса,ведение отчетной документации.работа с поставщиками.честность,вежливость,активная жизненная позиция,широкий кругозор,умение работать с большим объемом информации.