Знания Европейской , Русской, Итальянской кухни. Опыт в открытии ресторана с нуля, работа с поставщиками , подбор и обучение персонала, составление технологических карт.
Пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.
График 2/2 .
Сергей