Дріжджі для виробництва сидру всіх видів. Відрізняються високим ступенем утворення ефірів під час бродіння, що підвищує глибину смаку і аромат в кінцевому продукті. Підходять для всіх типів сидру.

Ступінь зброджування: висока.

Седиментація (осідання): висока.

До ваших послуг інтернет магазин - dachnik.ua

Доставка здійснюється по всій Україні: Кіровоград, Херсон, Чернігів, Дніпропетровськ, Луцьк, Львів, Тернопіль, Чернівці, Ужгород, Житомир, Кам'янець-Подільський, Одеса, Умань, Рівне, Полтава, Черкаси, Івано-Франківськ, Вінниця, Київ та інші міста України.

Наша адреса: м. Хмельницький,
вул. Шевченка 85а, зуп. «Зал. вокзал»

Было найдено: 17.08.2017

Натуральна оболонка для ковбас. Найміцніший вид оболонки. Оптимальне використання для кров'яних і напівкопчених ковбас.

Технологічні рекомендації:

- необхідно враховувати, що в процесі термічної обробки вага готового продукту буде менше закладеного фаршу, тому солі потрібно класти на 10-20% менше від запропонованого рецепту;

- оптимальний вміст солі в смажених і запечених ковбасах 2,1%, тому перед термічною обробкою, сіль закладають в фаршесуміш з розрахунку 1,8% до маси фаршу;

- оптимальний вміст солі в сиров'ялених ковбасах 2,8%, тому перед термічною обробкою, сіль закладають в фаршесуміш з розрахунку 2,5% до маси фаршу.

До ваших послуг інтернет магазин - dachnik.ua

Доставка здійснюється по всій Україні: Кіровоград, Херсон, Чернігів, Дніпропетровськ, Луцьк, Львів, Тернопіль, Чернівці, Ужгород, Житомир, Кам'янець-Подільський, Одеса, Умань, Рівне, Полтава, Черкаси, Івано-Франківськ, Вінниця, Київ та інші міста України.

Наша адреса: м. Хмельницький,
вул. Шевченка 85а, зуп. «Зал. вокзал»

Было найдено: 21.07.2017