Шен пуер від чайного заводу Шуанцзян Менку.
Зовсім молодий шен, йому трішки більше року. Оригінальний малюнок обкладинки, присвячений Року Мавпи.
Сухий шен має свіжий квітково-медовий аромат.
Пресовка слабка, лист легко розділяється руками на окремі листочки.
Аромат сухого листа в розігрітому чайнику - кисло-солодкі нотки ананаса. Промитий чай дає відчутний запах ванілі.
Настій світло-жовтого кольору. Смак легкий, ніжний, збалансований. Чай залишає приємні відчуття. Післясмак довгий з легкою терпчинкою. Хороший молодий шен. Немає навіть згадки про димність і копченість, яка є в багатьох шенах від Менку. Приємно порадувало чайне дно - багато красивих тіпсів з брунькою і 1-2 листочками.

Было найдено: 04.12.2017

Шен пуер від чайного заводу Шуанцзян Менку.
Коли вперше знайомишся з чаєм, то спочатку звертаєш увагу на зовнішній вигляд. З точа "Дикий чай"(Є Шен Ча) від Менку в цьому плані все на найвищому рівні. Чай продається в красивій картонній коробочці, яку приємно взяти в руки. Але і це ще не все. Коли розгортаєш обгортку, то помічаєш, що крім папірця, який називають нейфей, в чай впресована і червона стрічка. Це ніби підкреслює особливий статус чаю.
Сировина для чаю -купаж з листя диких дерев і листя з плантацій. Лист темніший ніж в шестирічних шенах, які я бачив раніше. Пресовка дуже сильна. Для того, щоб відділити кусочок, доводиться прикласти чимало зусиль. Як нагороду за свої труди отримуємо приємний димно-копчений аромат.
Чай після промивання видає густий димно-фруктовий букет. Даю шену подихати хвилинку-другу. Аромати з розігрітого чайника навіюють спогади про походи в Карпати - вологий хвойний ліс, дим від вогнища.
Очікуєш отримати від "Дикого чаю" відповідну до його назви брутальність, напор і міць, але несподівано відчуваєш дуже гарно збалансований у всіх відношеннях напій, який п'ться легко і з насолодою.
Чай поступово відкриває свої нові грані - відчувається мінеральність і легке пощипування на верхньому піднебінні.
В післясмаку вловлюється ледь відчутна солодкість, яка поступово наростає і поєднується з освіжаючим ефектом в роті, таким собі холодком.
Стійкий до проливів.
Безперечно це достойний шен, в якому відчувається спокійна, але потужна енергетика дикого листа. Немає "дикості" і агресивності, але є зрілість і сила.

Было найдено: 06.07.2017