Канадский сорт гречихи GRANBY,Гранби
Гречиха ( Fagopyrum esculentum ) Ярый сорт GRANBY гречихи продовольственной разработан известным канадским Холдингом SERTIS и концерном UNION CARBIDE . Однолетняя культура род растений из семейства гречишные высотой 150 см. Растение гречихи напоминает форму куста малины 10 стеблей растут от узла кущения снизу в верх с наклоном на 50 градусов , стебель прямостоящий ветвистый н на которых располагаются цветки гречихи , соцветия душистые кисти , плоды трехгранные коричневые или темно - серые орешки с острыми ребрами покрыты пленчатыми оболочками . Для получения крупы плоды освобождают от этих несъедобных оболочек обрушивают на специальных мельницах . Семена гречихи прорастают при температуре + 16 - + 18 С всходы гречихи появляются при температуре + 20 С* , дружные всходы гречихи появляются на 7 - 9 день . После появления всходов растения гречихи быстро наращивают листовую массу , затеняя поверхность почвы препятствуя тем самым прорастанию семян сорных растений . Кроме того корневая система гречихи ингибирует развитие сорняков выделением в почву веществ называемых биогербицидами , которые тормозят на некоторое время развитие сорняков
Всходы гречихи гибнут при температуре + 2 С * поэтому гречиху начинают сеют начиная с мая и заканчивая в августе. От появления всходов до бутонизации гречиха растет быстро , а от бутонизации до начала созревания семян - очень энергично в этот период гречиха накапливает более 70 % общей массы сухого вещества . Корень стержневой сильно ветвистый . В зернах гречихи содержаться легко усваиваемые белки до 16 % в том числе незаменимые аминокислоты - аргинин и лизин , углеводы до – 30 % и жиры до 3 % , а также много минеральных веществ железо , кальций , фосфор , медь , цинк , бор , йод , никель , кобальт , клетчатка , яблочная, лимонная , щавелевая кислоты , витамины группы В , Б в гречке в 1,5 раза больше , чем в пшене витамины Р рутин . В траве обнаружены гликозид рутин , хлорогеновая , галловая , протокатехиновая и кофейная кислоты . В семенах содержится крахмал до 67 % , жирные масла, лимонная , яблочная кислоты . Из цветков выделен фагопирин . Гречиха используется в медицине , препараты из гречихи обладают гипотоническими и антисклеротическими свойством , а содержащийся в гречихе рутин улучшает эластичность
и увеличивает проницаемость сосудных капилляров . Применяется для лечения гипоавитаминозов при лечении и для профилактики кровоизлияния крови в мозг , сердце , сетчатку глаза , при склонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки геморрагические диатезы , при лечении ревматизма . Основной продукт вырабатываемый из гречихи - гречневая крупа обладающая высокими вкусовыми и диетическими свойствами . Родина гречихи - Восточная Азия . Некоторые исследователи считают , что культурная гречиха произошла от широкого распространенного сорняка - гречихи татарской . Предполагают что культура гречихи насчитывает более 2,5 тысяч лет . Первые очаги ее были на территории современной Северной Индии , в Гималаях . Оттуда она проникла в Китай , Среднюю Азию на Кавказ , а затем и в Европу . Остатки гречихи найдены при раскопках в низовьях Дона которые относят к 1- 2 веку нашей эры , а также в археологических находках на Украине . Этот сорт гречихи был выведен в Канаде в 2013 г , где и проходил сортоиспытания по засухоустойчивости в Канаде , Алжире , Мексике , Марокко , Судане , где средняя температура воздуха составляла + 55 С* , в этих условиях он показал прекрасные результаты по урожайности в 2013 г. . Отличительная особенность сорта гречихи , от других обычных сортов гречихи . 1) Характеризуется повышенной засухоустойчивостью гречихи до + 50 С* . 2 ) Характеризуется устойчивостью к высоким температурам во время цветения и плодообразования пыльца гречихи не сгорает . 3) Имеет устойчивый иммунитет ко многим заболеваниям гречихи , поражающих обычные сорта гречихи и не поражается этими заболеваниями . 5 ) Сорт гречихи устойчив к вредным насекомым поражающим обычные сорта гречихи . Ультра ранний сорт.
Было найдено: 25.07.2018