Пароконвектомат Unox XB603 б/у в отличном состоянии входить в линейку конвекционных кондитерских печей для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Печи данной линейки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, предназначены для использования 7 ми противней размером 400х600 мм одновременно, электромеханическая система управления (ручка регулировки температуры, ручка регулировки времени, ручка регулировки интенсивности пара, ручка выбора программ и программирования) позволяет легко управлять печью ― возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления.

Система "DRY Maxi" обеспечивает вытяжку влажного воздуха, позволяет получить однородную внутреннюю структуру хлебобулочных и кондитерских изделий;
Функция "COOL" позволяет быстро и эффективно охлаждать рабочее пространство печи;
Система "Venturi" (система принудительной вентиляции рабочей камеры) обеспечивает вентиляцию рабочего пространства для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (придает румяную корочку продукту).
Производитель: Unox (Италия)
Габаритные размеры 940х820х828 мм
Мощность, 9,1 кВт
Вместимость 7 противней размером 400х600 мм
Характеристики
Основные
Производитель Unox
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвекционная печь
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 11.0(кВт)
Количество вентиляторов 2(шт.)
Гарантийный срок 1(мес)
Габаритные размеры
Общая длина 940.0(мм)
Общая ширина 820.0(мм)
Общая высота 828.0(мм)
Вес 90.0(кг)

Было найдено: 20.04.2017