Работал преимущественно в Итальянской кух-не, так же опыт работы в Европейской, Индийской, Японской. Так же есть опыт управления персоналом в армии, занимал должность старшего повара, Знаком с ротацией продуктов, контролем отдачи блюд, работа с поставщиком так же могу поучавствовать или стать создателем меню с нуля или в проработке.