Данный курс будет стоящей инвестицией в повышение вашей ежедневной прибыли!
Открываете кафе/кофейню и нуждаетесь в помощи и обучении правильного приготовления напитков в кратчайшие сроки?
Вам нужна грамотная помощь в составлении меню?
Нужно подобрать оптимальных поставщиков?
Предлагаю услуги индивидуального обучения, которое позволит в кратчайшие сроки грамотно перенять базовые знания и навыки приготовления напитков на основе эспрессо, а также комбинации эспрессо, молока, и других ингридиентов ( такие как Лате, Каппучино и пр.) Вместе с Вами составим меню, подходящее именно для вашей локации и подберем поставщиков подходящих именно вашему вкусу и карману!
В темах курсов вы почерпнете следующее :
* Как приготовить эспрессо ( правильные параметры приготовления напитка именно на вашей машине и именно с тем зерном, на котором вы планируете работать. Если еще не подобрали - подберем!)
- От чего зависит вкус эспрессо
- Как варить его так, чтобы не горчило/ не было кислым
- Как приготовить его так, чтобы на нем было легче рисовать
- От чего зависит будет ли бодрить напиток или нет
Как правильно взбить молоко, чтобы :
- оно было вкусным
- оно было правильной консистенции в напитке и приятно пилось
- оно стало сладким (да,да, без сахара!)
- им было легко рисовать
Как правильно составить Ваше меню, чтобы :
- гостям было легко и быстро определиться в выборе напитка
- гости хотели эксперементировать и заказывать разные напитки
- средний чек составлял бОльшую сумму.
Как организовать рабочее пространство, чтобы:
- вам было комфортно и удобно работать
- вашим гостям было комфортно и удобно заказать и ожидать заказа
- чтобы ваша коммуникация с гостем позволила ему захотеть вернуться именно к Вам.
В курсе 3-4 занятия по 4-5 часов.
Стоимость одного занятия 500 грн.
Всегда буду рад Вам помочь! :)
632 - Показать номер -
Максим.
Было найдено: 23.04.2018