Курага индустриал (Турция) – 75грн/кг
В кондитерском и хлебопекарном производстве курагу применяют для приготовления начинок – пюре из них сохраняет желирующие свойства, для украшения тортов, пирожных, десертов. Широко используется в кулинарии (в особенности в восточной кухне) – в холодные, мясные блюда. В молочной промышленности – творожные массы, йогурты

Было найдено: 18.10.2016