Тищенков Игорь Александрович
Дата рождения: 13 декабря 1990г.
Гражданство: Россия
Семейное положение: Женат, дочь 2014г.
Желаемый график работы: полный рабочий день
Место проживания: 142700 Московская обл., Ленинский р-он, г.Видное,
Образование
2006-2010 г.
Московский пищевой колледж №33
Специальность «Повар»
2010 г. дополнительные образование
Барменская Ассоциация России
Специальность «Бармен»
2010 г. дополнительные образование
Топ Менеджмент Групп
Специальность «Бармен»
Опыт работы
05.2011 - 08.2012
Должность :повар Г.Ц.
трактир «охотничий домик»
03.2014-08.2014
Должность : Управляющий
ООО «Тампира»
09.2014- 02.2016
Должность : бригадир пищевого производства(менеджер , су-шеф)
ЗАО «Домодедово кэтеринг сервис» а/п домодедово
должностные обязанности;
составление меню, прием и оприходование продуктов питания,
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль сроков годности и условий хранения, Контроль правила ротации,участие в производственном процессе, Контроль кассовой дисциплины,Обучение‚адаптация и развитие сотрудников,ротация (при необходимости),
Составление графика и табеля рабочего времени.
Контроль за стандартами предоставления сервиса гостям
Профессиональные навыки и знания
Водитель кат В, опыт вождения 5 лет, личный автомобиль.
Уверенный пользователь ПК: MS Office: Word, Excel, 1с 7 предприятие, 1с8 система управления производством, lotus notes 7 и 9
Руководство коллективом (более 30 чел). распределение работы, учет рабочего времени, Подготовка документации, заключение договоров, прием работ и исполнительной документации.
Прочее
Коммуникабельность, активная жизненная позиция
Легкая обучаемость
Нацеленность на результат
Стрессоустойчивость
Стремление к развитию и профессиональному росту