Добрый день!
Ищу работу в ресторанном бизнесе, управляющим ресторана, менеджером зала, руководителем банкетной службы...
Имею большой опыт работы на руководящих должностях, а так же работы в зале ресторана.
Работала заместителем руководителя службы питания( организация работы службы стюардинга, менеджеров зала, официантов, контроль за бесперебойной работы ресторана, руководство персоналом от 30 человек)
Ведение учёта рабочего времени, работа с чек-листами, взаимодействие с поставщиками, госслужбами, обучение персонала стандартам компании, нацелена на результат, постановка задач, работа с r-keeper, кассовыми документами, имею опыт работы по открытию ресторанов, клубов , проектов с нуля.
Организация банкетов, фуршетов, кофе-брейков для Вип персон от 300 человек, составление бюджетов мероприятий, ведение переговоров с заказчиками,
Организация открытия точек быстрого питания в парках развлечений с нуля, подбор персонала и обучение его стандартам компаний.
Рассмотрю любые предложения.