Организация работы кухни; контроль качества закупок и готовых блюд разработка и обновления меню, технологических карт; работа с поставщиками; проведение инвентаризации; оптимизации технических процессов.
В сети ресторанов Тануки с 2010г поваром с повышением на должность Су шефа по 2012 г В сети ресторанов Чайхона No1 с 2012 на должность Су шефа по 2013 г с повышением на должность шеф повара по 2015