8 926 752-11-47 - любовь - (Место): Бабушкинская

Менеджер, администратор, банкетная служба

https://www.kaka.ru/moskva/rezume/menedzher_administrator_banketnaya_sluzhba_724067549

Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Февраль 2015 — август 2015
7 месяцев
Ресторан Недальний восток
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг.
Хостес
Встреча гостей,сопровождение гостей до столиков,прием звонков ,бронирование
столиков ,консультация по банкетным предложениям,помощь менеджеру

Ноябрь 2006 — апрель 2015
Банкетный зал Форум холл
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Менеджер зала, официант
Проведение банкетов, фуршетов, праздников и разных других мероприятий 
Контроль за работой и обучение официантов . 
Разрешение конфликтных ситуаций. 
Снятие остатков, инвентаризация. 
Обслуживание банкетов, фуршетов и VIP гостей ресторана.

Август 2010 — сентябрь 2012
2 года 2 месяца
Ресторан Chokkalatte
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Администратор-кассир
работа с кассовым аппаратом и кассовой отчетностью 
-заполнение кассовой книги 
- инкассация 
- наличный и безналичный расчет 
-Встреча гостей 
- контроль работы сотрудников ресторана, в подчинении 15 человек 
- координация рассадки гостей по залу, подача меню 
-бронирование столов по телефону 
-владение информации о новостях ресторана 
-решение конфликтных ситуаций. Гостеприимчивость, вежливость и улыбка!

Ключевые навыки
Организация работы персонала в кейтеринге Контроль за работой официантов
Работа с количеством персонала от 20 человек
Проведение банкетов, фуршетов, праздников и других мероприятий 

Контроль за работой и обучение официантов . 

Разрешение и предупреждение 

 конфликтных ситуаций. 

Снятие остатков, инвентаризация. 

Обслуживание банкетов, фуршетов и VIP гостей ресторана.

Обо мне
быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, дружелюбие, работоспособность,
неконфликтность
Образование
Среднее специальное
2007
МТКП РГЭТУ
Организация обслуживания в ресторанно-гостинечном бизнесе, Менеджер
Знание языков
Русский — родной
Английский — базовые знания

Имя
Комментарий