Опыт работы в ресторанном бизнесе свыше 15 лет. Последние пять лет работал банкетным менеджером.Занимался организацией банкетов, фуршетов, свадеб, конференций, круглых столов.Есть собственная клиентская база и хорошие связи с банкетными агентствами. Рассматриваю зарплату плюс проценты с банкетов
Управление линейным персоналом составление графика рабочего времени, контроль выхода на работу, контроль кассовой дисциплины, контроль качества выхода готовой продукции в зал, снятие остатков бара, кухни, инкассация, разработка совместно с шеф поваром новых блюд, составление коктейльной карты бара, рекламма.Проведение и привличение банкетов. Есть своя клиетская база и хорошие связи с агенствами