Дубовую щепу по праву можно считать мужской древесиной. Она содержит большое количество дубильных веществ, необычайно полезных и придающих копченостям изысканный цвет и неповторимый аромат. Рекомендуется коптить мясо и птицу.

По желанию заказчика продукты упаковываются в полипропиленовые мешки или другую любую тару. Возможно изменение влажности и фракционного состава по требованию заказчика.

Наша щепа для копчения изготовляется в экологически безопасном регионе — в экологически чистых лесах леснических хозяйств., на удалении от больших городов, что подтверждают документы: «Висновок» от лесничества, а также документ от областной санэпидстанции о том, что в нашей продукции смолы не превышают допустимую норму.



Время, которое занимает заготовка древесины, и путь до потребителя не превышают двадцать, максимум двадцать пять дней. Щепа нашего производства имеет оптимальную влажность, при которой срок хранения составляет 12 месяцев, о чём мы сообщаем на упаковке.

Мы осуществляем сушку деревьев, их дробление и последующий рассев раздробленной массы на специализированных аппаратах оригинальной конструкции. Имеются документы на оборудование, подтверждающие, что станки изготовлены из качественного металла, не содержащего вредных элементов.

Важно, что никаких химических и иных опасных реагентов для обработки и пропитки древесины мы не применяем, поэтому наша щепа для копчения — безопасная.

Наша щепа хороша для копчения рыбы, мяса, сала. Она подходит для всех типов дымогенераторов.

Для производства коптильной щепы мы используем древесину дуба, Фракция — 6мм.

Стоимость одного мешка 158грн.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/shchepa.html

http://cosmogen.org/p98139571-dubovaya-schepa-dlya.html

Было найдено: 20.05.2018

Универсальный электростатический коптильный шкаф с ионизационной сушкой для приготовления продуктов питания холодным способом копчения
COSMOGEN CSFE-750 .

Новая инновационная модель коптильни компактного размера и занимает мало места, можно устанавливать в помещении, дым распространятся не будет.

В данной коптильне можно приготовить Высшего качества продукты питания холодного копчения, а также побаловать себя и близких людей продуктами горячего копчения.

Электростатика позволит ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет в среднем около 7 минут, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 120 часов.
Ионизационная сушка позволяет сократить вяление продукта в четыре раза от традиционного способа обдувом воздуха.
Режим электростатического копчения имеет свойство уничтожения бактерий в подготовленном полуфабрикате без разрушения белковой структуры, что в свою очередь позволяет увеличить срок хранения готового продукта не применяя вредной для здоровья химии.
Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при электростатическом холодном копчении 30W в час.
Затраты щепы для одного режима копчения составляет 20-40 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 10 кг.(зависит от загружаемого продукта)



Технические характеристики:
Размер коптильни 750х450х350 мм ВхШхГ
Вес 26 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.

Щепа Буковая -2 дм3

Щепа Ольховая -2дм3

Щепа Микс -2 дм3

Щепа Фруктовая -2дм3

Картонная коробка - 1 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 1 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-5шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/elektrostaticheskaya-koptilnya-kholodnogo-kopcheniya-cosmogen-csfe-750.html

http://cosmogen.org/n118076-15092014-zapuskaem-serijnoe.html

Было найдено: 22.09.2017

Универсальная коптильня холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания.
Время копчения холодным способом составляет в среднем от 24-х до 72 часов часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 4 часов часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

Потребление электроэнергии при горячем копчении 750W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 1.5kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 20 кг.(зависит от загружаемого продукта)

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х350х450 мм
Вес 24.6 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.
Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 1 литр
Щепа ольховая,фракцией 6мм. - объем. 1 литр
Щепа фруктовая, фракцией 6мм. - объем. 1 литр
Щепа МИКС, фракцией 6мм. - объем. 1 литр

Картонная коробка - 1 шт.

Штанга для развешивания продуктов- 2 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-10шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости несъемный- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

Инструкция по применению коптильни-1шт.

Рецепты -1шт.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/koptilnya-dlya-kholodnogo-i-goryachego-kopcheniya.html

Было найдено: 22.09.2017

Коптильный шкаф электростатический с сушкой продуктов питания.

Коптильный шкаф COSMOGEN CSFE-2000 используется для приготовления продуктов питания холодным способом копчения.

Электростатика позволит ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет от 3-х до 30 минут, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 120 часов.
Ионизационная сушка позволяет сократить вяление продукта в четыре раза от традиционного способа обдувом воздуха.
Режим электростатического копчения имеет свойство уничтожения бактерий в подготовленном полуфабрикате без разрушения белковой структуры, что в свою очередь позволяет увеличить срок хранения готового продукта не применяя вредной для здоровья химии.
Данный коптильный шкаф обеспечивает превосходные органолептические свойства продукции с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при электростатическом холодном копчении 55W в час.
Затраты щепы для одного режима копчения составляет 80-120 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 60 кг.(зависит от загружаемого продукта)

Технические характеристики:
Размер коптильного шкафа - 2120х300х800 мм ВхШхГ
Вес 125 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.

Щепа Буковая -2 дм3

Щепа Ольховая -2дм3

Щепа Микс -2 дм3

Щепа Фруктовая -2дм3

Щепа Дубовая - 2дм3

Картонная коробка - 1 шт.

Прутья для развешивания продуктов- 20 шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости (несъемный)- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/elektrostaticheskaya-koptilnya-cosmogen-csfe-2000.html

Было найдено: 22.09.2017

Универсальная коптильня холодного/горячего копчения с функцией сушки и вяления продуктов питания выполнена из нержавеющей пищевой стали.
Время копчения холодным способом составляет в среднем от 24-х до 72 часов часов.

Время копчения горячим способом составляет в среднем от 1,5 до 9 часов часов. (зависит от размера продуктов).

Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.

Потребление электроэнергии при холодном копчении 10W в час.

Потребление электроэнергии при горячем копчении 650W в час. (Воздушный нагревательный ТЭН мощностью 1.5kW)
Затраты щепы для одного режима копчения (24 часа) составляет 250-300 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 20 кг.(зависит от загружаемого продукта)

Технические характеристики:
Размер коптильни 750х350х450 мм
Вес 39 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.

Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа ольховая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа фруктовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа дубовая, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Щепа МИКС, фракцией 6мм. - объем. 2 литра

Штанга для развешивания продуктов- 2 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-10шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости (несъемный) - 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/koptilnya-cosmogen-csht-750-inox.html

http://cosmogen.org/p346773165-koptilnya-holodnogo-goryachego.html

http://www.youtube.com/watch?v=3j9yVcK5hqA

Было найдено: 22.09.2017

Камин ALFA выполнен в стиле Hi-Tech.
В интерьере биокамин ALFA создает уютную атмосферу и изысканный стиль. Он характеризует утонченность дизайна и совершенство отделки, придавая стиль и элегантность любому интерьеру.
Прозрачное стекло усиливает эффект огня и позволяет наблюдать пламя с углом обзора в 360 градусов. Кроме того, стекло предотвращает непосредственный контакт с огнем, что делает камин ALFA от COSMOFIRE безопасным для пользователей, особенно для детей и животных. Тепло от биокамина позволит Вам приятно наслаждаться и наблюдать за живым огнем в Вашей квартире или доме.
Горелка, в модели камина ALFA от CosmoFire, выполнена из нержавеющей стали и разработана с защитой от опрокидывания с беспрецедентной безопасностью, топливо не разливается, а задерживается керамическими волокнами, которые находятся внутри горелки. Благодаря инновационным разработкам горелки, камин работает до 5 часов с впечатляющей интенсивностью света, при этом нет дыма и копоти, а также не требует установки дымохода. Корпус изготовлен из кварцевого камня CaesarStone, а по бокам прикреплено закаленное стекло, фурнитурой из полированной нержавеющей стали.
Кварцевый камень CaesarStone - абсолютное единство природы и технологии. Непористый, очень стойкий к механическим повреждениям и загрязнению. Кварцевый камень CaesarStone не требует специальной обработки и неприхотлив в уходе. По своим физическим характеристикам кварцевый камень CaesarStone значительно превосходит мрамор, будучи в два раза крепче гранита по прочности на удар и в четыре - на изгиб.
Полированные поверхности кварцевого камня CaesarStone обладают элегантной отделкой и мягкой приятной шелковистостью. Невероятно красивая игра пламени отраженное от камня, камина ALFA от COSMOFIRE, не оставит равнодушными ни Вас и Ваших близких гостей.
Биокамин можно использовать и дома и на открытом воздухе. Камин ALFA является полностью мобильным для того, чтобы удовлетворить различные потребности и спонтанной перестановке мебели. Никогда еще не было так весело и просто экспериментировать с интерьером!
Уникальные особенности камина ALFA включают:
• Чистые формы, позволяющие обзор пламени на 360 градусов.
• 8 мм безопасное каленое стекло с полированными краями.
• Фурнитура для стекла из полированной нержавеющей стали.
• Не требуется дымоходы и установки.
• Горелка с функцией регулировки размера пламени.
• Горелка с беспрецедентной безопасностью от разливания топлива.
• Мобильность, позволяя переносить в любое место Вашего жилья.
ПОДРОБНОСТИ
Размер - 1000x600x350 мм
Время горения - 3-5 ч
Тепловая мощность: 4 кВт;
Объем горелки – 2,5 л
Вес - 45кг
Материал: нержавеющая сталь, кварцевый камень CaesarStone, безопасное каленое стекло с полированными краями.
Комплектация биокамина Cosmofire ALFA
• инструкция по эксплуатации и сборке
• манипулятор для регулирования пламени и его гашения
• удлиненная зажигалка
• воронка для наполнения топливом
В подарок 5 литровая канистра биотоплива для камина.

Видео работы камина можно посмотреть по нижеследующей ссылке :
http://youtu.be/UnUbIiVN6dg

Было найдено: 19.04.2017