В 1961 году мир увидел не имеющую аналогов новую кофемашину FAEMA Eclipse'61. Машину назвали в честь солнечного затмения, которое случилось в тот год. Уникальность Е61 была в том, что внутри одной кофемашины были собраны все передовые технологии своего времени, а именно:
1. Электрическая помпа. Е61 была первой в истории серийной кофемашиной, в которой использовался электрический насос, создающий и поддерживающий точный уровень давления горячей воды во время пролива и экстракции кофе.
2. Теплообменник – кофе заваривается всегда свежей водой, прогретой до нужной температуры после прохождения через теплообменник, находящийся внутри бойлера.
3. Система термосифона. Запатентованная Faema термосифонная система позволяла добиться постоянного теплового баланса варочной группы за счет циркуляции внутри неё воды, разогретой в теплообменнике.
4. Трехходовой клапан – включает подачу горячей воды в группу, отключает давление после окончания пролива и сбрасывает оставшееся избыточное давление в каналах группы в дренаж кофемашины.
Эти нововведения, собранные вместе, и сделали FAEMA Е61 революционной кофемашиной.
В конце 40-х итальянцы поняли, что при давлении, равном 9 атмосферам, можно приготовить лучший кофейный напиток с превосходной пенкой крема (сrema). Так появилсиь две основные конструкции кофемашин. Их принципиальное отличие – в способе создания давления в камере заваривания. Первая – механическая леверная (рычаговая) кофемашина, запатентованная Ачилем Гаджиа (Achil Gadgia) в 1947 году. Давление воды на кофе в них создаёт поршень, соединенный с рычагом (lever (англ.) - рычаг), на который нажимает бариста. Вторая – это автоматическая гидравлическая группа, запатентованная компанией La Cimbali в 1958 году. Пружина рычага в ней была заменена на схему линейного давления. Это был важный шаг по пути автоматизации приготовления эспрессо. Cистема "бойлер с теплообменником" (нeat exchanger system) была запатентована Джиампетро Саччиани (Giampietro Saccani) еще в 1955 году.
Помимо новейших технических разработок, FAEMA Е61 имела футуристичный дизайн в стиле 60-х и подсветку задней панели. Внешний вид Е61 стал визитной карточкой модели.
В этом году конкретно этой “малышке” и сполнилось 50... а какая у тебя ЛЕГЕНДА ??
https://instagram.com/barkasbarcom
газ/бензин
торг на месте
Было найдено: 18.01.2019
Мы создали линейку футболок для тебя!!
Brew Wear - если ты жаришь кофе, если ты варишь кофе, если ты пьешь кофе, если ты любишь кофе, кофе...кофе
100% хлопок
Эко-чернила
Прямая печать
С любовью твой BAR KAS BAR ™
#ukrainecoffee
https://www.instagram.com/barkasbarcom/
Было найдено: 08.12.2018