Изолят соевого белка - удивительно полезный натуральный продукт, богатый ценным белком ( 90%). Выбор в пользу соевого изолята делают люди, которые активно занимаются спортом и предпочитают вести здоровый образ жизни. Кроме того, очень полезен данный продукт и тем, кто желает сбросить избыточный вес и находится в поисках достойной альтернативы традиционным продуктам, содержащим натуральный белок, также используют вегетарианцы в качестве заменителя мяса и молочных продуктов и люди во время поста.
Соевый изолят применяется при производстве эмульгированных и грубоизмельченных рыбо- и мясопродуктов различных категорий, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, супов, соусов, йогуртов, сухих напитков, продуктов детского и диетического питания.
Специалисты из области диетологии рекомендуют употреблять соевый изолят, прежде всего, тем людям, организм которых тяжело усваивает обычный казеиновый белок или неспособен переносить лактозу.
Следует отметить, что благодаря способности повышать уровень тиреоидных гормонов соевый изолят способствует правильному обмену веществ, а также очень благоприятно влияет на состояние щитовидной железы.
Было найдено: 08.11.2016