Производитель: Unox
Страна производитель: Италия
Вид оборудования: Конвекционная печь
Сфера использования: Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Тип парообразования: Инжекторный
Тип управления: Электронно-механическое
Источник питания: Электричество
Номинальное напряжение: 380 В
Номинальная потребляемая мощность: 17.0 (кВт)
Количество вентиляторов: 3 (шт.)
Особенности: Возможность подключения к водопроводу, Таймер, Реверсивный вентилятор
Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Технические детали:

Инжекторный способ парообразования
Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания);
Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Цена вместе со шкафом.

Было найдено: 14.11.2017