Коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали толщиной 1.5 мм. для горячего копчения, двухъярусная. (Крышка домиком).
Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов.Принцип действия : Засыпаем грамм 150-200 щепы на дно коптильни. Сверху укладываем поддон для сбора жира. На поддон устанавливаем одну решетку и укладываем продукты для копчения (первый ярус). Сверху на первый ярус устанавливаем вторую решетку и укладываем продукты для копчения ( второй ярус). Закрываем крышку. В желоб, который образовывается между крышкой и стенками коптильни, заливаем воду, что бы предотвратить выход дыма из под крышки (гидрозатвор). И устанавливаете коптильню на источник тепла (костер, газовая плита, электроплита и др.). Благодаря гидрозатвору дым выходит только из штуцера, который находится на крышке коптильни.
Коптильня Большая из нержавеющей стали с крышкой домиком
Габаритные размеры: длина 530 мм. ширина 330 мм. высота 450 мм. Вес 15 кг.
Подробнее на сайте: http://www.smokki-company.com.ua

Было найдено: 17.10.2017