Силиконовый 2-ухсторонний армированный коврик для выпечки ТМ Fiberflon (300х400, 400х600, 385х585, 600х800, 240х270, 290х365 и др., ассортимент более полно представлен на www.fibertape.com.ua ) - представляет собой стеклоткань, пропитанную пищевым силиконом.
Он заменяет собой потребность в пергаментной, пекарской бумаге и прочих других прокладочных материалов , используется в качестве антипригарного покрытия.
Более того, за счет хорошей теплопроводности, силиконовый материал значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки.
В среднем может использоваться для выпечки 2000 раз при максимальной температуре 260°С.
Силиконовые коврики используются для выпечки в газовых шкафах, электрических и микроволновых печах. Однако их нельзя применять с функцией гриль.
На силиконовых ковриках возможен выпуск широчайшего ассортимента выпечки.
Его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания.
Свойства силиконовых ковриков:
- рабочая температура от -40 C до +260 C;
- устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей;
-антипригарный материал имеет две рабочие стороны;
- сохраняет эластичность при низких температурах;
- для очистки коврика достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды, при необходимости возможно использование мягких моющих средств; нельзя использовать абразивные средства, металлические, скоблящие и режущие предметы.
- допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до 135 C);
- срок службы - 2000 циклов;
- использование силиконовых ковриков сокращает потребление пищевых жиров (смазки противней) до 45%. При этом значительно увеличивается срок службы пекарной оснастки - до 30%.
Возможно изготовление под заказ ковриков любых размеров.
Было найдено: 04.12.2017
2-ухсторонний тефлоновый коврик для выпечки ТМ Fiberflon , 300х400, 400х600 - представляет собой стеклоткань, пропитанную PTFE, достаточно плотный для того, чтобы прослужить Вам в кулинарно-кондитерских изысках в течении длительного времени.
Он заменяет собой потребность в пергаментной, пекарской бумаге и прочих других прокладочных материалов , используется в качестве антипригарного покрытия - полностью исключает пригорание. Вы можете быть уверены, что выпечка не прилипнет к противню.
В среднем может использоваться для выпечки 2000 раз при максимальной температуре 260°С.
Подходит для всех типов духовок: газовых, электрических, а также микроволновых печей.
На тефлоновых ковриках (листах) возможен выпуск широчайшего ассортимента выпечки, запекания всевозможной пищевой продукции, приготовления фруктовой пастилы и безе, сушки грибов и ягод и т.д.
Его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания.
Свойства тефлоновых ковриков:
- рабочая температура от -40 C до +260 C;
- устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей;
- антипригарный материал имеет две рабочие стороны;
- не впитывает запахи;
- для очистки коврика достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды, при необходимости возможно использование мягких моющих средств; нельзя использовать абразивные средства, металлические, скоблящие и режущие предметы.
- допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до 135 C);
- срок службы - 2000 циклов;
- использование тефлоновых ковриков сокращает потребление пищевых жиров (смазки противней) до 45%. При этом значительно увеличивается срок службы пекарной оснастки - до 30%.
Возможно изготовление под заказ ковриков любых размеров.
Актуальность по наличию и цене более полно представлена на: fibertape.com.ua
Было найдено: 11.11.2017