Белый степной гриб (лат. Pleurotus eryngii)

Другие названия: вешенка королевская, древесный боровик, эринги.

Гриб распространен практически во всех регионах мира: Азии, Африке, Западной и Восточной Европе. Так как его природная сфера обитания – степные районы, то в естественных условиях растет он не на деревьях, а у корневой части отмерших крупных зонтичных трав, таких как синеголовник (Eryngium) или ферула (Ferula). Белый степной гриб хоть и является видом вешенки, внешне сильно от нее отличается. Это мясистые прямостоячие грибы, молодые имеют очень толстую ножку и небольшую чуть выпуклую шляпку. С возрастом шляпка увеличивается в размерах и становится вогнутой воронкообразной. Плотная каплеобразная ножка используется в пищу, так же как и шляпка.

Степной гриб, культивируемый в домашних условиях значительно крупнее, чем произрастающий в природной среде. Ценится за мясистость и плотную текстуру, в отличие от других видов вешенок совершенно не волокнистую. Имеет изысканный грибной аромат и приятный сладковатый вкус. Содержат много питательных веществ: аминокислот, витаминов, ферментов и белка. Его пищевая ценность не уступает овощам и мясу.

Кроме того, в его составе был обнаружен ловастанин – вещество стимулирующее разрушение холестерина печенью. А это означает, что продукт может использоваться в составе профилактической и лечебной диеты. Под воздействием целебных свойств белого степного гриба, улучшается иммунная защита организма, выводятся соли тяжелых металлов и лучше усваивается пища.
Приготовленный гриб по вкусу похож на привычный нам белый. Его можно добавлять в салаты, закуски, сушить, мариновать, тушить, жарить. Он отлично сочетается с блюдами из рыбы, овощей и мяса.
При выращивании этого вида вешенки, обратите внимание на влияние условий окружающей среды на его форму: при избытке влаги ножка может расслаиваться. Если в воздухе высокое содержании углекислого газа, то гриб имеет небольшую выпуклую шляпку и толстую ножку, а при большом количестве свежего воздуха он более вытянутый с крупной шляпкой.
Вырастить гриб в домашних условиях совершенно не трудно, для этого подойдут бревна или пни в вашем саду. Посеяв мицелий один раз, вы сможете собирать урожай на протяжении нескольких лет. Выращивается королевская вешенка и на растительных остатках.

Также выращивать грибы можно и в помещениях - подвалах, погребах, гаражах, сараях и тп.
ВАЖНО! Одна упаковка мицелия (живого 120-140 грамм, а сухого 100 грамм) рассчитана на 40-45 кг древесины или растительных остатков.

Минимальный заказ 5 упаковок, полная или частичная предоплата.
Консультирую бесплатно по телефону до появления первых грибов.

Было найдено: 05.06.2018

Для выращивания грибов в домашних условиях продаю высококачественный первичный зерновой мицелий высокоурожайных штаммов вешенки.
В упаковке 100грамм, стоимость упаковки 89грн, минимальный заказ 5 упаковок.

Шляпка 5 -15 см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем; форма уховидная, раковинообразная или почти круглая. У молодых грибов шляпка выпуклая и с завернутым краем, позднее - плоская или широковоронковидная с волнистым или лопастным краем. Поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая.

Ножка короткая (иногда практически незаметная), плотная, сплошная, цилиндрическая, суженная к основанию, часто изогнутая, 2 — 5 см длиной и 0,8 — 3 см толщиной. Поверхность ножки белая, гладкая; у основания буроватая и слегка войлочная. У старых грибов ножка становится очень жёсткой.

Мякоть белая, плотная, у молодых грибов мягкая и сочная, позднее жёсткая и волокнистая (особенно в ножке), без выраженного запаха.

Полезные свойства.
Вешенка содержит все необходимые человеческому организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод. По содержанию белка и аминокислот этот гриб близок к овощным культурам, а по количеству жиров и углеводов их превосходит. По составу витаминов вешенка схожа с мясом — мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом.Есть информация о том, что вешенка позволяет выводить радионуклиды из организма человека, повышает потенцию у мужчин (а следовательно, настроение у женщин), борется с раковыми клетками, нормализует давление.

Употребление. В пищу вешенка употребляется жареном, вареном или тушеном видах, кроме того, эти грибы пригодны для соленья. В западноевропейской и южноевропейской кухнях вешенку добавляли в основное блюдо для придания ему особенного аромата. Если высушить и растереть эти грибы, можно получить приправу, имеющую приятный сладковатый запах. При приготовлении блюд с вешенкой важно помнить, что лучше всего ее вкус сочетается с мясом и дичью, а вот к рыбе вешенку, впрочем, как и любые другие грибы лучше не добавлять. Единственное условие при приготовлении этих грибов — обязательная термическая обработка. Вешенка содержит хитин, не усваиваемый человеческим организмом. Для того, чтобы удалить его, грибы нужно мелко порезать и готовить при высокой температуре. Вкус готовых грибов представляет собой нечто среднее между сыроежкой и белым грибом, а запах несколько схож с ароматом ржаного хлеба.

Культивирование. Здесь выращиванию грибов вешенка нет равных. Если сравнить использование 1м2 земли для выращивания разных культур, то можно убедиться в огромном преимуществе грибов над овощами.

* Картофель - 4-8 кг с 1м2 за год;

* Капуста - 5-6 кг с 1м2 за год;

* Огурцы - 4-6 кг с 1м2 за год;

* Грибы вешенка - до 350—420кг с 1м2 за год.

Это при том, что стоимость грибов вешенка в разы больше, чем каждый из других, приведенных выше, сельскохозяйственных культур. Вешенка обыкновенная культивируется в промышленных масштабах во многих странах мира, включая Украину. В отличие от многих других грибов вешенки в искусственных условиях растут практически на любом субстрате, содержащем целлюлозу и лигнин, — на отходах деревопереработки (опилках, стружке, коре, бумаге), на отходах сельскохозяйственного производства (соломе злаковых культур, початках и стеблях кукурузы, отходах сахарного тростника, камыше, лузге подсолнечника) и на древесине лиственных пород деревьев.

Мицелий высылаю Новой Почтой!
Даю подробную инструкцию, консультирую от покупки у нас мицелия до появления у вас грибов!
Ссылку на наш сайт спрашивайте, вышлем! Отвечаем быстро!

Было найдено: 11.03.2018

Продаю недорого качественный первичный (не пересажен!) зерновой мицелий шампиньонов различных штаммов. Мицелий обладает супер-всхожестью и дает отличные результаты! Гарантия 100%.
Мицелий есть двух видов: живой свежий и сухой. Исходя из ваших потребностей, я обязательно посоветую, какой из них купить.
С мицелием высылаю хорошие практические инструкции по выращиванию грибов в домашних условиях. Они написаны простым языком, без лишних терминов и настоящие - не перепечатка из интернета! После продажи мицелия (семена грибов) даю бесплатные консультации по телефону до появления первых грибочков.
Одна упаковка (вес живого мицелия 120-150 грамм в зависимости от влажности окружающей среды, а вес сухого 100 грамм) расчитана для посева на площадь 2,5-3м2 и стоит 99 грн. Минимальный заказ 5 упаковок, то есть на 495 грн.
Мицелий высылается после частичной предоплаты. При оплате 100% бонус!

Было найдено: 04.12.2017

Мицелий (семена грибов, рассада грибов, грибница) шиитаке.

Биологически высушенный мицелий 100г рассчитан на посадку в 35-40кг увлажненых растительных остатков (солома, сено, шелуха от семечек, измельченные стебли и початки кукурузы, измельченные стебли и листья камыша, опилки, щепа и стружки лиственных пород деревьев, листья и т. п.) или 40-45кг древесины (любые лиственные породы, но предпочтительнее, твердые). Этот мицелий есть в наличие всегда и отсылается моментально после оплаты.

Живой маточный мицелий, предназначеный для посадки в 35-40кг увлажненых растительных остатков (солома, сено, шелуха от семечек, измельченные стебли и початки кукурузы, измельченные стебли и листья камыша, опилки, щепа и стружки лиственных пород деревьев, листья и т. п.) или 40 кг древесины ( любые лиственные породы, но предпочтительнее, твердые). Упаковка 120-140г.

Шиитаке у нас разных штаммов:
1. Шиитаке 3776 Императорский
2. Шиитаке RL-7
3. Шиитаке ТЛ-4080
4. Шиитаке 370
5. Шиитаке Белый Китайский

В продаже также имеется зерновой биологически высушенный мицелий и живой первичный (не пересажен - очень сильный!) зерновой мицелий грибов следующих наименований: эринги, опенок зимний, опенок летний, опенок намеко, вешенка лимонно-желтая, вешенка розовая, вешенка китайский черный, вешенка обыкновенная серая, вешенка королевская, кольцевик, рейши.

При покупке предоставляется технология выращивания.

Высылается новой почтой при частичной или полной предоплате.

Было найдено: 04.12.2017

Продаю недорого высококачественный первичный (именно ПЕРВИЧНЫЙ!) зерновой мицелий (грибницу) шампиньона в прозрачной упаковке 10х15х3(100г), рассчитанной на 2,5м2.

Минимальный заказ 5 упаковок.

Мицелий шампиньона следующих наименований: двуспоровый (традиционный белый), королевский (коричневый), кривой, полевой, бернардовидный, двукольцевой, растрескивающийся, бразильский, луговой, садовый, белоснежный, лесной, крупноплодный, миндальный, паровой.

Высылаю новой почтой, укрпочтой, другими способами в любой населенный пункт Украины и в любой регион мира. В Донецк, Луганск, Крым ВЫСЫЛАЮ!

Мицелий высылается после частичной или полной оплаты. При полной оплате - бонус от производителя!

Прилагаю инструкции по выращиванию. Бесплатно консультирую после продажи до появления первых грибов.

Было найдено: 11.11.2017

Дождевик гигантский (Langermannia gigantea).
Плодовое тело. Гигант среди дождевиков. Шаровидный гриб без ножки достигает веса более 10 кг! В молодости белый и плотный, потом все более коричневый и мягкий. Внутренняя масса сначала чисто-белая, потом зеленовато-желтая и, наконец, коричневая, высыхающая, как губка. По достижении зрелости внешняя кожица лопается и отпадает по частям. Остатки гриба, напоминающие мочалку, могут продержаться, не разлагаясь, несколько месяцев.

Оценка. Съедобный, полезный и качественный гриб. Лучше всего резать его ломтиками, панировать и обжаривать в масле.

Культивируемый гриб Дождевик гигантский выращивается в тенистых местах под деревьями, кустарниками, в траве, в малиннике и тп при температуре +14+29 весной, летом, осенью. Возможно выращивание в тепличных условиях. Плодоносит через 4-5 недель после посадки.

Упаковка 100 грамм расчитана на 2-2,5м2. Минимальный заказ 5 упаковок (для Украины) и 10 упаковок (для других стран). Мицелий высылается Новой Почтой после частичной или полной оплаты! Брошюра-сборник инструкций по выращиванию грибов бесплатно с заказом! Консультации от продажи до появления первых грибов по телефону. Есть скайп - только для других стран!

Было найдено: 11.11.2017

Продаю свежий живой мицелий веселки - отличное качество, гарантия всхожести!
Мицелий (грибница, рассада, семена) веселки обыкновенной.
Мицелий зерновой первичный (не пересажен) ЖИВОЙ СВЕЖИЙ, упаковка 100г, мин.заказ - 5уп, цена за 1уп - 280грн, инструкция прилагается бесплатно, консультации после продажи по тел или п/я.
Также есть биологически высушенный мицелий.
Мицелий грибов отпускается после оплаты. Высылается Новой Почтой или УкрПочтой.
В Донецк, в Луганск, в Крым доставляем! Минимальный заказ туда 10 уп.

Весёлка обыкновенная(Phallus Impudicus) - род грибов порядка гастеромицетов. Наиболее распространены Phallus impudicus в лесах и кустарниках на плодородной почве.
Молодые плодовые тела веселки яйцевидные; позднее оболочка их разрывается и наружу появляется плодоносец, состоящий из длинной ножки и конической ячеистой шляпки, покрытой сине-зелёными спорами, имеющие неповторимый запах который одновременно притягивает и отталкивает.
Грибы - самые удивительные создания природы, а среди них самое необычное и самое целебное явление - весёлка обыкновенная, гриб, о котором мало кто слышал и того меньше - кто его видел.
Действительно, это гриб удивительный, вроде легендарного цветка папоротника, который ищут в определенный час в день на Ивана Купала, чтобы обнаружить с его помощью клад. И весёлку ищут примерно в это же время, и тоже в определенные часы, и тоже ради клада - только целебного.
Молодой гриб представляет собой яйцевидное, белое тело (в народе гриб называют ведьмино яйцо), и его очень трудно обнаружить. Любит этот гриб скорее все-таки хвойные леса, хотя его можно встретить, и где угодно.
Обычно весёлка не бывает очень крупной, редко когда дорастает до размера гусиного яйца. Вначале гриб очень похож на обыкновенный дождевик, но не такой крепкий, а со своеобразной студенистой мякотью. По своему строению он напоминает перезревшую сливу или комочек нерастекшегося желе.
Дорастая до определенного размера за достаточно большой для обыкновенного гриба срок - примерно за неделю, дальше гриб начинает показывать чудеса.
Из него проклевывается небольшая почка, которая быстро трансформируется в плодовую ножку, и эта ножка начинает неукротимо стремиться вверх, как живое существо.
Ножка со шляпкой вырастает из яйца очень быстро, иногда за 15 минут. Этот гриб - рекордсмен среди грибов по быстроте роста.
Результаты потрясающие: 5 мм в минуту! Плодовое тело достигает до 25 см в длину, имеет длинную толстую, пустую внутри хрупкую ножку и шляпку, покрытую сине-зелёными спорами.
Полисахариды весёлки вызывают выработку в организме перфорина, который убивает раковые клетки: в мембране клеток он проделывает отверстия, и раковая клетка просто умирает.
Таким образом перфорин не дает им делиться и формироваться в опухоль.

Было найдено: 11.11.2017